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主題:“重頭再來(lái)“——一個(gè)在應(yīng)聘路上的零售業(yè)舊人心情日記

龍的傳人76

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轉(zhuǎn)了一圈后,回到了自己所謂的家鄉(xiāng)。原本想陪著母親,過(guò)些簡(jiǎn)單的日子。可是就像上天開(kāi)個(gè)玩笑一樣。讓我又重新走到了起點(diǎn)……

在號(hào)稱世界第一的零售商里打滾了十多年,自以為羽翼豐滿了。就飛向了自為遼闊的天空。可當(dāng)自己在天空飛翔的時(shí)候,才發(fā)覺(jué)自己的翅膀在遇到風(fēng)雨后,讓自己折翼商場(chǎng)。過(guò)于自負(fù)的我,不得不承認(rèn),自己并沒(méi)有自以為是的強(qiáng)大,四處的碰壁不但讓自己傷痕累累,卻依然孤傲的不肯向現(xiàn)實(shí)低頭……直到眾叛親離的時(shí)候,才發(fā)覺(jué)自己的無(wú)能……

之所以在這里寫(xiě)下這些,只為讓自己記住,重新出發(fā),必須從零開(kāi)始。放下自己,放下所謂的自尊,重新開(kāi)始學(xué)習(xí),從學(xué)習(xí)做人開(kāi)始……

2015年7月30日

到惠民超市已經(jīng)滿兩周了,雖然發(fā)現(xiàn)了很多不足,但還是在不斷的提醒自己,放下自己,重新開(kāi)始,不要想著自己曾經(jīng)做到多么高的位置,自己必須證明自己的價(jià)值。

可是1600元的工資,在當(dāng)今這個(gè)物價(jià)飛漲的時(shí)代,讓我有點(diǎn)吃不消,聽(tīng)說(shuō)盤點(diǎn)虧損又要我們一線員工賠償,心理感覺(jué)太難受了。昨天在網(wǎng)上到了鳳凰百貨的招聘信息,便又在網(wǎng)上投了簡(jiǎn)歷。想應(yīng)聘他們的防損主管,結(jié)果,人家看了簡(jiǎn)歷后,也就石沉大海了。

2015年7月31日

好失落,昨天又在網(wǎng)上把簡(jiǎn)歷投了好幾家公司,也打電話給了他們,結(jié)果全部沒(méi)了消息。那種被世界拋棄的感覺(jué)又回來(lái)了。很不服,更無(wú)耐,但又不能不去承受。

夏天的烈日下,騎著自行車每天跑了近三十公里。好難受,又不敢和母親說(shuō),怕她擔(dān)心。前段時(shí)間,因?yàn)榧依锏氖拢屗髁撕芏鄿I,感覺(jué)自己做得很錯(cuò)。不想再讓她擔(dān)心了。所以一直在咬牙堅(jiān)持。突然,想到那句話,如果當(dāng)你感覺(jué)你活得很辛苦的時(shí)候,那就表示你在上坡。或許這是自己曾經(jīng)欠下的汗水,需要現(xiàn)在來(lái)償還……當(dāng)想到這里的時(shí)候,心中就平靜了下來(lái),也確實(shí)是這樣,每天騎自行車爬坡的時(shí)候,也是最難受的時(shí)候……


2016-06-25 09:17被設(shè)為精華,積分加20,金幣加4- 該帖于 2015/8/2 0:14:00 被修改過(guò)

陶木森

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選擇返鄉(xiāng)的我需要面對(duì)的問(wèn)題

AC.Tank

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都是人生經(jīng)歷,經(jīng)歷過(guò)后就會(huì)學(xué)會(huì)選擇了。其實(shí)最難的到不是以前曾經(jīng)做到過(guò)多高,而是感覺(jué)沒(méi)有做下去的價(jià)值。就是找不到那種“這個(gè)公司的未來(lái)一定很好,在這里工作一定會(huì)很有成長(zhǎng)”那種感覺(jué)。每天在做著自己認(rèn)為不會(huì)有任何未來(lái)的動(dòng)作~~過(guò)來(lái)就好。人生就是好的壞的都見(jiàn)識(shí)了,才能學(xué)會(huì)客觀評(píng)價(jià)自己的想法。

請(qǐng)叫我大帥

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兄弟加油啊,心態(tài)要好,這是前提。

龍的傳人76

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RE:

2015年8月1日

今天剛到店里,就聽(tīng)見(jiàn)店長(zhǎng)和兄弟店的店長(zhǎng)通電話;說(shuō)銷售預(yù)算沒(méi)完成,差了7萬(wàn)多。聽(tīng)到后感覺(jué)很自然。來(lái)了這半個(gè)多月,第一次聽(tīng)到這個(gè)店還有預(yù)算,而且沒(méi)完成。除了那個(gè)在省道十字路口上的那家店外,其他的都沒(méi)完成銷售預(yù)算。

想想這也是很自然的,通共不到五千平米的面積,收取了大量的通道費(fèi)用,所有的堆頭都已經(jīng)賣出了。在隨后店長(zhǎng)交給我的一張?zhí)貎r(jià)終止報(bào)告上,有近五分之一的特價(jià)商品沒(méi)有庫(kù)存銷售記錄,有近三分之一的商品的銷售不理想。很多都是打了五折的商品。我就在想,如果換作我是店長(zhǎng),我該如何面對(duì)這一問(wèn)題?所有的商品促銷陳列位都動(dòng)不得,特價(jià)貨又沒(méi)處擺,(這樣的局面要是能完成銷售,那就真是沒(méi)天理了),唯一的出路也只能是尋找新的促銷位置,緊抓特價(jià)商品,保證特價(jià)商品不斷貨為主要目標(biāo)了,或許這樣才有機(jī)會(huì)完成銷售……

下午,店長(zhǎng)要我到鳳凰百貨那里做市調(diào)。想到了前些天到鳳凰總部去應(yīng)聘防損主管,突然間,想看看鳳凰超市的防損工作情況,結(jié)果讓我大跌眼鏡……事情要從一支雪碧飲料說(shuō)起:當(dāng)我市調(diào)完成后,我就走到了可口可樂(lè)的冷柜前,看了看標(biāo)簽,拿起了一罐雪碧,只看到了標(biāo)簽上寫(xiě)的元。也沒(méi)看清是不是同一條碼。當(dāng)我拿到收銀臺(tái)結(jié)算的時(shí)候,收銀員告訴我,3.5元。我問(wèn)收銀員:“你們那里不是標(biāo)得是三元錢嗎?”

收銀員一副很不耐煩的語(yǔ)氣:“這本來(lái)就是3.5元的”。一看到她當(dāng)時(shí)的態(tài)度我就火了,那我就說(shuō):"那好,3.5就3.5,我等會(huì)就到服務(wù)臺(tái)那里要你們退我10倍的差價(jià)。”我不知道是她沒(méi)聽(tīng)到還是出于什么目的,竟然就給我結(jié)算了,隨后把雪碧,放到存包柜后,回到那個(gè)冷柜前,用手機(jī)把價(jià)格簽拍了下來(lái)。然后拿著手機(jī)和小票到服務(wù)臺(tái),要求他們給我退十倍的差價(jià)。

服務(wù)中心的態(tài)度還算可以,按照流程通知相關(guān)人員前來(lái)確認(rèn),然后告訴我,那標(biāo)簽上不是那個(gè)雪碧的標(biāo)簽,所以不能作數(shù)。可惜他們遇到了我。我的理由很簡(jiǎn)單,換了商品沒(méi)換標(biāo)簽,這是超市的工作失誤。這就屬于價(jià)格欺騙,我有權(quán)力要求超市退賠我十倍的差價(jià)。后來(lái),一個(gè)穿便衣的老先生,要和我說(shuō)理,我告訴他,這說(shuō)不著。這是超市的問(wèn)題,沒(méi)必要浪費(fèi)我的時(shí)間,就在這時(shí),有個(gè)穿白襯衫的管理人員問(wèn)了一句:“他要怎么處理?”服務(wù)中心說(shuō)退十倍差價(jià),那個(gè)男士又繼續(xù)問(wèn):“多少錢?”    “六元”    “那就給他”    隨即客服中心的那位立即打開(kāi)了收銀機(jī)取了六元給了我。不過(guò)這時(shí)我差點(diǎn)犯了個(gè)幼稚的錯(cuò)誤,還想拿回小票,但想想對(duì)方已經(jīng)退了六元,那就必須回收小票的。其實(shí)按相關(guān)法律的規(guī)定,我可以要求索賠人民幣500元的,但我沒(méi)有,也不是說(shuō)不想,只是覺(jué)得既然這是個(gè)測(cè)試,這樣的結(jié)果是雙方都能接受的,也許將來(lái)也有可有真得要與鳳凰百貨合作,也就沒(méi)必要把事情做得太絕了。其實(shí)按法律規(guī)定,他們要么退三倍差價(jià),要么賠我500元。可惜沒(méi)有人懂這個(gè),我自己也搞錯(cuò)了,不過(guò)他們的決斷能力還是這個(gè)案例中唯一的亮點(diǎn),應(yīng)該給予肯定!!!!

案例回顧:這次防損測(cè)試,明顯的表現(xiàn)了超市方,在顧客服務(wù)及風(fēng)險(xiǎn)控制方面的極大問(wèn)題。首先,收銀員的服務(wù)態(tài)度惡劣是造成此次投訴的根本原因,特別是在顧客已經(jīng)明確發(fā)出要退十倍差價(jià)的信息的情況下,依然給顧客結(jié)算。讓顧客取得索賠的直接證據(jù),這點(diǎn)顯然表明超市根本沒(méi)有對(duì)所有人員進(jìn)行必要的顧客服務(wù)培訓(xùn)和安全防范意識(shí)。第二,除了客服中心負(fù)責(zé)接待的工作人員態(tài)度較合格外,其余的在場(chǎng)人員缺乏必要的客訴技巧培訓(xùn)。在退賠了差額的情況下,并沒(méi)有真正挽回對(duì)顧客的負(fù)面影響;第三,在處理如何投訴的過(guò)程中,當(dāng)著顧客的面進(jìn)行內(nèi)部溝通,讓顧客能第一時(shí)間探得相關(guān)信息;第四,不應(yīng)當(dāng)回收小票,而是應(yīng)當(dāng)讓顧客出具一份書(shū)面證明,證明超市方已經(jīng)做出賠償,顧客不得再對(duì)此事進(jìn)行追究,且不得向外透露相關(guān)信息,而超市方卻沒(méi)有要求我簽收,這就存在一個(gè)防損漏洞:即有懂行的人與內(nèi)部人員進(jìn)行勾結(jié)進(jìn)行惡意索賠的可能。因?yàn)橘r款的去向不明,這就使得在財(cái)務(wù)結(jié)算時(shí),只能自己編寫(xiě)相關(guān)收據(jù),也就有了貪污的可能。這是第五點(diǎn)。

由此可見(jiàn),在目前中國(guó)二三線城市的連鎖超市只是提供了最基本的商品購(gòu)銷服務(wù),其他的服務(wù)不到位或根本不提供。和別人拼的永遠(yuǎn)只是價(jià)格戰(zhàn)。缺乏核心競(jìng)爭(zhēng)力。這也終于讓我明白了,為什么我的老東家:沃爾瑪中國(guó)開(kāi)始進(jìn)入“高速”關(guān)店期了。都說(shuō)商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng),戰(zhàn)場(chǎng)上人是致勝的關(guān)鍵,可是我們的關(guān)鍵在哪里呢????

b2li- 該帖于 2015/8/4 6:44:00 被修改過(guò)

生于90年代

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你現(xiàn)在流的漢和淚,就是你當(dāng)初選擇職業(yè)時(shí)腦子進(jìn)的水

龍的傳人76

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2015年8月2日

在經(jīng)歷了昨天的那個(gè)防損測(cè)試后,很想再去應(yīng)聘鳳凰百貨的防損主管,真想把昨天的案例寫(xiě)到求職信中,發(fā)給鳳凰。

但早上醒來(lái)后,就覺(jué)得其實(shí)在哪里都是一樣的,簡(jiǎn)歷是發(fā)給他們了,或許遇到了一個(gè)能力不如我,心胸也不夠開(kāi)闊的防損經(jīng)理,怕我搶了他的風(fēng)頭,也就把我給否了。這也在情理之中……所以也就決定不再去應(yīng)聘了。當(dāng)然,心里有話,不說(shuō)出來(lái)也不舒服,所以就決定發(fā)到這里來(lái)。供感興趣的朋友們一起分享工作中的得與失吧。

開(kāi)心的是看到了有人在這里給我留言了。有好的,也有罵的。在這里先謝謝大家的關(guān)注了。至少讓我知道了,我還活著,還有人在關(guān)注我。就算是罵我的,換個(gè)角度想想,他罵的在某個(gè)角度來(lái)說(shuō),也確實(shí)是那么會(huì)事。畢竟做人比做事重要,我不能不承認(rèn),自己以前是太失敗了,做人的失敗。所以導(dǎo)致現(xiàn)在在事業(yè)上的失敗。所以,經(jīng)歷真得很重要,做人做事要有悟性,所以現(xiàn)在不敢說(shuō)我已經(jīng)悟到了什么是失敗是成功他媽之類的大話。但我只能說(shuō),感謝生活給我的提示,讓我開(kāi)始領(lǐng)悟什么才是人生……

袁大師畫(huà)圓

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其實(shí),零售這一行發(fā)展到現(xiàn)在,技術(shù)和知識(shí)上的東西根本不用一般的工作人員去研究。并且分工越來(lái)越明確,培訓(xùn)越來(lái)越具體。公司并不愿意在處于操作層面的人身上有過(guò)多投入。所以,要想把這個(gè)事情干好,更多的要看你的心態(tài),而不是你的本事。我覺(jué)得一個(gè)超市最值錢的應(yīng)該是基層管理者,而不是老總或是投資人。

龍的傳人76

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RE:

2015年8月4日

今天很多商品有變價(jià),基本上把所有一樓的POP都已經(jīng)全部撤了下來(lái)。錄入員又重新打了新的POP出來(lái),但結(jié)果讓我很詫異。因?yàn)楸緛?lái)所有的特價(jià)商品是需要標(biāo)注特價(jià)有效期的,但錄入員給我的竟然是普通的POP,上面既沒(méi)原價(jià),也沒(méi)有效期。隨口一問(wèn),原來(lái)是為了避免被罰款……

這讓我想起了管理學(xué)課上那個(gè)經(jīng)典的管理案例:分粥。

為什么在日常工作中,我就沒(méi)見(jiàn)到過(guò)和“分粥”一樣合理且有效的制度,這個(gè)問(wèn)題一直困擾著我的工作生涯,直到現(xiàn)在。難道說(shuō)那就只是個(gè)偽命題????

執(zhí)行已經(jīng)講了很多年了,為什么中國(guó)人至今依舊把營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行成了這樣子?是制度的問(wèn)題嗎?從整體來(lái)上看,好像是,但從所有的中國(guó)企業(yè)現(xiàn)狀來(lái)看,這也是很普遍的現(xiàn)象。無(wú)論是什么樣的企業(yè),都存在著這一現(xiàn)象(無(wú)論好與壞)。還是制度的問(wèn)題,這么想也似乎沒(méi)有錯(cuò),因?yàn)閺淖罱K的效果來(lái)看,這與當(dāng)初制度最初的設(shè)置是背道而馳的。還是說(shuō)領(lǐng)導(dǎo)的問(wèn)題?可是店里的領(lǐng)導(dǎo)無(wú)論學(xué)歷高低,都知道有問(wèn)題,甚至是知道問(wèn)題的所在……是不是中國(guó)人天生就對(duì)執(zhí)行有天然的“抵抗力”???如果真是這樣,那些成功的中國(guó)企業(yè)又是靠了什么才登上了成功的山頂?

好痛苦,如果換作是我,我又該如何去面對(duì)這一問(wèn)題呢?表面上看一切都沒(méi)錯(cuò),可到了最后的結(jié)果上,為什么就成了這個(gè)樣子???我該如何避免這樣的事情發(fā)生在自己的身上???


b2li- 該帖于 2015/8/5 6:09:00 被修改過(guò)

龍的傳人76

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RE:

2015年8月5日

后天就是店慶了,來(lái)了一大批慶商品,可是入口處的地堆卻空在了那里。因?yàn)槟切┥唐罚镆呀?jīng)買好了一年的堆頭,在固定的位置上要呆上一年,要嘛量不足于陳列一個(gè)堆頭,但由于采購(gòu)在品類上沒(méi)實(shí)行淘汰機(jī)制,所以,很多特價(jià)貨也都沒(méi)地方陳列……不過(guò),有一失必有一得。因?yàn)槁?tīng)說(shuō)這些特價(jià)貨都是以負(fù)毛利進(jìn)行銷售,這樣毛利損失會(huì)小很多,只是浪費(fèi)了采購(gòu)和供應(yīng)商談的那些“口水”,畢竟正常商品以負(fù)毛利銷售還是違反“反傾銷”法的。

昨天收貨出現(xiàn)了差異,采購(gòu)要求調(diào)看收貨口的視頻,店長(zhǎng)和生鮮主管分別和采購(gòu)吵了起來(lái)。雖然說(shuō)都知道收貨的黃線原則(在收貨口也清楚的標(biāo)明了該原則),說(shuō)到底,又是該死的那個(gè)“執(zhí)行”了。為什么中國(guó)人“執(zhí)行”就執(zhí)行的這么艱難呢???想想在深圳做超市的時(shí)候,上面一句話,同一個(gè)堆頭在一天內(nèi)變了五六次。雖然說(shuō)當(dāng)時(shí)都有很大的意見(jiàn),可現(xiàn)在想想,做了總歸是比不做的要好。盡管是無(wú)效且重復(fù)的執(zhí)行,盡管當(dāng)時(shí)的我們?cè)孤曒d道,盡管我們累的要死……無(wú)論有再多個(gè)盡管,那也是過(guò)去式了。應(yīng)該面對(duì)現(xiàn)實(shí),我該如何應(yīng)對(duì)眼前的這一切?

說(shuō)句實(shí)話,真得有些灰心了……但還是像歌中唱的那樣:茫茫人海,終生尋找。一息尚存,就別說(shuō)找不到。希望還在,明天會(huì)好。歷盡悲歡,也別說(shuō)經(jīng)過(guò)了。每一個(gè)發(fā)現(xiàn),都出乎意料;每一個(gè)足跡,都令人驕傲;每一次微笑,都是新感覺(jué)……

b2li- 該帖于 2015/8/5 7:00:00 被修改過(guò)

龍的傳人76

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2015年8月6日

今天是個(gè)好日子,昨晚QQ上的好朋友告訴我,他搶紅包搶到了45元,明天的餐費(fèi)有著落了。今天一早打開(kāi)公眾平臺(tái),發(fā)現(xiàn)有人居然留言想要發(fā)布廣告了。只可惜的是那位前任老板沒(méi)有好好的推廣那個(gè)平臺(tái),結(jié)果粉絲數(shù)還不到四位數(shù),怎么發(fā)布廣告?而且我也不在那里做了。記得顏大千老師說(shuō)過(guò),粉絲數(shù)在2000以上才能發(fā)布廣告。這個(gè)平臺(tái)人數(shù)太少,要是被知道粉絲數(shù)量,真不知道該如何進(jìn)行下一步的合作。

這又讓我明白了一個(gè)道理:堅(jiān)持付出真得很重要,機(jī)會(huì)永遠(yuǎn)在自己以為沒(méi)有希望的時(shí)候到來(lái)。只是當(dāng)機(jī)會(huì)到來(lái)的時(shí)候,又有多少人能抓住機(jī)會(huì)呢?就像那個(gè)老板一樣,當(dāng)初我在的時(shí)候沒(méi)有好好配合,現(xiàn)在機(jī)會(huì)終于上門了,希望她能把握得住這個(gè)機(jī)會(huì)。所以我更加要堅(jiān)持幫她把這個(gè)平臺(tái)上的內(nèi)容做好,只可惜我在推廣方面太弱了,否則,我自己就能把握好這個(gè)機(jī)會(huì)了。真是應(yīng)了那首歌詞:茫茫人海,終生尋找。一息尚存,就別說(shuō)找不到。希望還在,明天會(huì)好。歷盡悲歡,也別說(shuō)經(jīng)過(guò)了。每一個(gè)發(fā)現(xiàn),都出乎意料;每一個(gè)足跡,都令人驕傲;每一次微笑,都是新感覺(jué)……


先知了。

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樓主加油!每天一記,感悟良多~

零售白狼

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RE:“重頭再來(lái)“——一個(gè)在應(yīng)聘路上的零售業(yè)舊人心情日記
引用“ 先知了。 ” 發(fā)表于 2015-08-06 09:20 的帖子:
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樓主加油!每天一記,感悟良多~

加油,十幾年,原來(lái)是什么職位,很多民營(yíng)的,不太能實(shí)施真正的系統(tǒng)化運(yùn)營(yíng)。

因地制宜,逐步去做。

龍的傳人76

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RE:

2015年8月7日

今天在微信公眾號(hào)里看到一篇有意義的文章,分享一下吧。



伊藤洋華堂是怎樣把生鮮打造成吸客的戰(zhàn)略品類的?答案就是:差異化制勝。尋求差異化的目的就是為了擺脫價(jià)格競(jìng)爭(zhēng),為顧客提供更優(yōu)質(zhì)的商品和生活提案。


生鮮商品的差異化主要體現(xiàn)在三個(gè)方面,一是味道的差異化,尋求味道的提升;二是鮮度的差異化,尋求更新鮮的商品;三是價(jià)格的差異化,尋求更低的成本。


究竟怎樣開(kāi)發(fā)差異化生鮮商品呢?讓我們來(lái)看看伊藤洋華堂的做法。


首先是組建專業(yè)的商品研發(fā)團(tuán)隊(duì),通過(guò)對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行分析,研發(fā)適合市場(chǎng)需求的獨(dú)有商品。其目的是利用專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)開(kāi)發(fā)出一流的獨(dú)有化商品,提升商品的味道和鮮度。以面包團(tuán)隊(duì)開(kāi)發(fā)面包為例,第一步對(duì)數(shù)據(jù)以及市場(chǎng)進(jìn)行分析;第二步組建與面包所有相關(guān)聯(lián)供應(yīng)商的團(tuán)隊(duì),定期開(kāi)展會(huì)議交流、行業(yè)情報(bào)交流、市場(chǎng)情報(bào)交流,并制定新商品的開(kāi)發(fā)計(jì)劃,通過(guò)專業(yè)團(tuán)隊(duì)對(duì)商品進(jìn)行研發(fā),再通過(guò)對(duì)市場(chǎng)分析對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)整;第三步確定開(kāi)發(fā)方向以及開(kāi)發(fā)日程,最終開(kāi)發(fā)出比別人味道更好的面包。


第二是以“買斷不退貨”將風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)嫁到自己的方式,來(lái)采購(gòu)差異化的商品。目的是為了實(shí)現(xiàn)與廠家的信息共享,開(kāi)發(fā)高品質(zhì)低成本、有競(jìng)爭(zhēng)力的PB商品。以指定養(yǎng)殖的山林放養(yǎng)土雞為例,伊藤洋華堂的做法是與基地建立信息共享,按照伊藤的要求養(yǎng)殖指定品種、規(guī)定的養(yǎng)殖天齡進(jìn)行養(yǎng)殖;同時(shí),按照銷售計(jì)劃來(lái)確定養(yǎng)殖數(shù)量,然后簽訂買斷協(xié)議。由于確保了這類土雞的品種優(yōu)勢(shì)以及養(yǎng)殖天齡,整體商品品質(zhì)和鮮度都得到保證,銷售得到快速增長(zhǎng)。


第三是深入產(chǎn)地開(kāi)發(fā),指直接和產(chǎn)地深入合作,從種子到種植再到運(yùn)輸?shù)恼麄(gè)流程伊藤洋華堂都進(jìn)行了改善,目的是為了提升味道和鮮度,和其它商品形成差異化。


以新疆哈密瓜產(chǎn)地開(kāi)發(fā)為例,以前的進(jìn)貨渠道是從新疆批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨,哈密瓜的來(lái)源多是本地小型農(nóng)戶的產(chǎn)品或本地大型基地的次品。經(jīng)常有生瓜或過(guò)熟的瓜存在,鮮度極不穩(wěn)定,直接影響到口感和損耗的增加,而銷售時(shí)間也由于受到味道和種植區(qū)域的限制,每年從6月底銷售到9月底就停止了銷售。采購(gòu)人員經(jīng)過(guò)分析發(fā)現(xiàn),當(dāng)?shù)厝嗽诜N植理念上相對(duì)比較落后,過(guò)度追求產(chǎn)量而不是追求質(zhì)量;而因?yàn)槭袌?chǎng)導(dǎo)向的問(wèn)題,農(nóng)民也不愿意冒高風(fēng)險(xiǎn)去種植成本高、產(chǎn)量低的商品。


伊藤洋華堂開(kāi)發(fā)過(guò)程的第一步,就是供應(yīng)商的選定。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)的收集和到新疆實(shí)地進(jìn)行考察了解,最終我們選擇了一家在當(dāng)?shù)氐挠凶约旱姆N植基地,通過(guò)公司加農(nóng)戶的形式,有指導(dǎo)果農(nóng)栽培管理,種植高品質(zhì)的瓜果開(kāi)發(fā)內(nèi)地市場(chǎng)的成功經(jīng)驗(yàn)的成熟的供應(yīng)商。


第二步,基地的選定。伊藤洋華堂選擇了8個(gè)基地,分別由北往南,由于緯度的不同,形成了溫度差異,這樣8個(gè)基地相互間隔12天時(shí)間陸續(xù)上市,銷售時(shí)間可以從6月底銷售到12月底,比去年延長(zhǎng)了3個(gè)月時(shí)間。


第三步,與農(nóng)民進(jìn)行的商談。


第四步,選定品種。


目的是選擇優(yōu)質(zhì)品種進(jìn)行種植,對(duì)提升味道非常關(guān)鍵,而且每個(gè)品種相互上市又間隔了10天左右,這樣保證了任何時(shí)候都有2個(gè)以上的品種銷售,一個(gè)接著一個(gè)品種的出來(lái),能避免斷貨。


第五步,種植方式的改變。根據(jù)科學(xué)方法,對(duì)施肥澆水等方式進(jìn)行規(guī)范,確保一個(gè)瓜藤只留一個(gè)瓜;


第六步,規(guī)范采摘和物流方式。確保每個(gè)瓜的生長(zhǎng)期在100天以上,采用空運(yùn)方式以確保鮮度。


第七步,賣場(chǎng)銷售。在上市初期供應(yīng)商提供了10%的試吃,很多顧客由于品嘗以后覺(jué)得味道較好產(chǎn)生購(gòu)買;在賣場(chǎng)進(jìn)行了大面積陳列展開(kāi),包括1/2、1/4、去皮等各種銷售方式進(jìn)行推廣;銷售人員著民族服裝銷售增強(qiáng)銷售氣氛;通過(guò)多種媒體對(duì)商品的特點(diǎn)進(jìn)行詳細(xì)的介紹。


今天,真正的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手已來(lái)到我們面前,那就是顧客需求變化。僅僅采購(gòu)市場(chǎng)上已有的商品,馬上就會(huì)產(chǎn)生同質(zhì)化,顧客不會(huì)感動(dòng)。挖掘顧客的內(nèi)心需求,更快地開(kāi)發(fā)讓顧客感動(dòng)的商品,開(kāi)發(fā)出差異化的商品,才能贏得顧客的信賴和喜愛(ài)。



看過(guò)以后,才知道專業(yè)是這樣做出來(lái)的,什么時(shí)候我也能打造出這樣一個(gè)專業(yè)的團(tuán)隊(duì)呢???為自己加油吧:希望還在,明天會(huì)好!!!


悲催了,明天店慶,又撞上強(qiáng)臺(tái)風(fēng)天,還要義務(wù)加班,剛打電話問(wèn)了領(lǐng)導(dǎo),明天臺(tái)風(fēng)十二級(jí),能請(qǐng)假嗎?答案自然是否定的,又沒(méi)買保險(xiǎn),路上出了事算誰(shuí)的???不計(jì)較待遇,但還是希望公司能尊重一下員工的生命安全呀!!!佛祖保佑,希望明天風(fēng)雨不要太大了!!!


b2li- 該帖于 2015/8/7 23:12:00 被修改過(guò)

海闊天空

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加油,堅(jiān)持做好自己

龍的傳人76

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2015年8月8日

今天一早打開(kāi)電視就看到了臺(tái)風(fēng)橙色預(yù)警,然后不停的糾結(jié)是否要去上班,突然看到了屏幕下方提示:本地區(qū)白天風(fēng)力達(dá)10級(jí)到13級(jí)。嚇得我立即打電話告訴店長(zhǎng),我不去店里了。店長(zhǎng)要我打電話給人事,我打了,沒(méi)接,我也就不再打了。

不過(guò)要感恩老天爺給了我這個(gè)機(jī)會(huì),讓我有時(shí)間把那個(gè)便利店的競(jìng)爭(zhēng)調(diào)查表的草稿給做出來(lái)了。本上發(fā)到貼子的時(shí)候才發(fā)現(xiàn),論壇回復(fù)不能上傳文檔,只能上傳相片。

正發(fā)急,突然看到論壇上還有資料共享的專區(qū),就把資料傳到那里了,然后在回復(fù)中把那個(gè)資料的鏈接發(fā)到了貼子里。在這里把那個(gè)貼子在這里做個(gè)鏈接吧,歡迎有興趣的朋友們來(lái)吐個(gè)槽吧。保證虛心受教。http://m.fyxvg.cn.cn/club/archives/2015/684841.shtml

不過(guò),明天該如何回去交待呀,今天會(huì)不會(huì)算我曠工呢???畢竟陣風(fēng)有十二級(jí)這么大,別為了這一千多元錢就賠上自己的小命,那才是虧大了,實(shí)在不行,就再找份工作吧。

希望老天能給我個(gè)好一點(diǎn)的工作機(jī)會(huì)!!!也希望所有的零售人,能平安健康!!!

阿杰8

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哥挺你!樓豬同學(xué)!你比我有勇氣,我做了14年零售,2012年離開(kāi)這行,休息一年后想重新返回零售行業(yè),投了幾份求職信石沉大海后就沒(méi)能勇氣再投了,很佩服你能重頭做起。

白狼版主對(duì)民營(yíng)零售企業(yè)有偏見(jiàn),我就是民企出來(lái)的,98年一起和伙伴們從一家200平的小店做起14年間從無(wú)到有7家門店,年銷售近2億。別太把外資、國(guó)企的系統(tǒng)化太神化了,營(yíng)利才是真正的!12年全面退出零售業(yè)并不是虧損做不下去了,而是因?yàn)樽龇繓|收租金比自己做更劃算而已。

龍的傳人76

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2015年8月10日 

這幾天糾結(jié)于是否需要換份工作,終于做了決定去另一間超市面試超市部食品經(jīng)理一職。

很巧的是,在我就要到達(dá)的時(shí)候,那家超市還打電話給我,叫我去面試。想想上次去鳳凰百貨面試時(shí)的情形,還記憶猶新。主動(dòng)打電話去,結(jié)果只是留下了資料,叫我回去等。

面試時(shí),叫我填一份入職申請(qǐng)表。在我還沒(méi)填完的時(shí)候,來(lái)了面試官,面試官的是一位先生,沒(méi)問(wèn)他的姓氏, 我也很潦草的把簡(jiǎn)歷寫(xiě)完。隨后進(jìn)行了一個(gè)順利的面試。

首先他問(wèn)我為什么要學(xué)習(xí)微信營(yíng)銷,我只是把一些想法說(shuō)了出來(lái)。他說(shuō)他曾經(jīng)就做過(guò)B2C,所以他覺(jué)得,現(xiàn)在做網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷與超市沒(méi)有關(guān)系。

他的這句話可把我給驚著了,不過(guò)他說(shuō)的也對(duì),目前整個(gè)中國(guó)市場(chǎng)上就沒(méi)有找到合適的模式……我其實(shí)想說(shuō),就是因?yàn)闆](méi)有做成,才是最大的機(jī)遇。一旦別人做成了,那也就沒(méi)有我們什么事了。但這個(gè)模式該怎么做,沒(méi)有人知道。或許我現(xiàn)在就應(yīng)該開(kāi)始收集相關(guān)的信息了。

隨后的面試都還可以,就是兩個(gè)地方出現(xiàn)了小失誤。一個(gè)是他問(wèn)了我在源安百貨時(shí)同事的姓名,我只記得了劉店和老羅,然后提了一下李麗、樂(lè)經(jīng)理還有林伯。其他的,基本上沒(méi)什么太多的印象。另外就是問(wèn)起了防損,如何防損聊了一點(diǎn),可我自己事后才想起,最關(guān)鍵的收貨和退貨環(huán)節(jié),這是防損的重要節(jié)點(diǎn),做為一個(gè)老超市了,居然把這點(diǎn)給忘了,真是該打。

最后問(wèn)我了對(duì)薪資的要求,我說(shuō)了,就按我簡(jiǎn)歷上的要求,試用期三千。他又問(wèn),試用期過(guò)后呢?我說(shuō),那就看業(yè)績(jī)說(shuō)話了。這到這里,他突然笑了起來(lái),我很詫異。這是必須的,有什么好笑的,或許以前這句話是他經(jīng)常說(shuō)的,今天出自一個(gè)應(yīng)聘人員之口,讓他有些不能適應(yīng)。

本以為就一個(gè)部門經(jīng)理,應(yīng)該就能定的下來(lái),可他卻說(shuō)要和領(lǐng)導(dǎo)商量一下才能做決定。三天內(nèi)等通知。讓我很失望…… 

fsanex

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勿氣餒,祝成功!

零售白狼

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RE:“重頭再來(lái)“——一個(gè)在應(yīng)聘路上的零售業(yè)舊人心情日記
引用“ 阿杰8 ” 發(fā)表于 2015-08-10 12:39 的帖子:
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哥挺你!樓豬同學(xué)!你比我有勇氣,我做了14年零售,2012年離開(kāi)這行,休息一年后想重新返回零售行業(yè),投了幾份求職信石沉大海后就沒(méi)能勇氣再投了,很佩服你能重頭做起。
白狼版主對(duì)民營(yíng)零售企業(yè)有偏見(jiàn),我就是民企出來(lái)的,98年一起和伙伴們從一家200平的小店做起14年間從無(wú)到有7家門店,年銷售近2億。別太把外資、國(guó)企的系統(tǒng)化太神化了,營(yíng)利才是真正的!12年全面退出零售業(yè)并不是虧損做不下去了,而是因?yàn)樽龇繓|收租金比自己做更劃算而已。

我對(duì)民企沒(méi)有偏見(jiàn),如果說(shuō)有,就是一些老板的格局問(wèn)題。

說(shuō)明下,外資和國(guó)企的系統(tǒng)不是什么神話,可以借鑒,超越。規(guī)模不是很大的時(shí)候,人力結(jié)構(gòu)也不是很深入設(shè)置。

盈利水平,坪效,品單價(jià),這些數(shù)據(jù)工作還是應(yīng)該做好,一直希望著有民營(yíng)能超越外企,國(guó)企,本人現(xiàn)在也在民營(yíng)。

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