若便利店一成不變，對顧客而言根本沒有新鮮感，如果不能讓顧客隨時受到刺激，顧客不會一再地光臨。因此7-11便利店圍繞自己的顧客來源，經常變換店內布置，以不斷制造視覺上的刺激。

單個7-11便利店大約有3000種商品，其中食品占75％，雜志及其他日用品占25％，每一種商品對于目標消費者來說都是“方便好用、每日必需、不可或缺的”。在瀏覽了店內陳列商品后，人們總是會不由自主產生這個也想買、那個也想買的購物沖動。

因為年輕人對新產品信息靈敏度特別高，是新消費趨勢的導向者。7-11 利用POS機收集的購買信息能使其始終掌握消費新潮流的源頭，從而開發出契合年輕人需求和喜好的各類產品。還曾推出以“你有Say”為主題的活動，通過各種渠道，搜集客人意見，全面了解顧客需要，從而推出更多創新的增值服務。

在臺灣，7-11找來深受青少年喜愛的三位女歌手——S.H.E.組合一起參與開發商品，總共8大類26種商品，包含洋芋片、泡面、便當、飲料等，都是S.H.E.喜歡的口味，不但限量，而且限期供應。有S.H.E.肖像的包裝、S.H.E.喜歡的口味，推出一個月之后，已經帶動了7-11同類商品銷售增長40％。

7-11不僅僅提供有形商品，更是社區服務中心。其核心營運理念是如何為顧客帶來便捷的優質服務，而并不拘泥于某種有形的商品，因此始終保持對顧客消費習慣變化的敏感。在24小時零售服務的基礎上，7-11發展出許多便捷的服務，如“宅急便”、沖洗相片、代收電話費、代售郵票、代售音樂會票、代售飛機票、代辦旅游事務、代售滑雪索道券、代售溫泉券等。

現在日本7-11又增加了網上購物、查詢、音樂節目下載、明星照片下載、旅館預訂、報紙訂購，搬家公司預約、大學考試資料查詢預訂、訂票等服務。另外，日本7-11還在店內設置銀行自動取款機，基本上365天24小時隨時可以存取現金、確認余額、匯款等。

 

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