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樓主
超市賣場的布局設(shè)計(jì)是否合理,是一個(gè)超市最終能否得到消費(fèi)者認(rèn)可、企業(yè)是否能贏得市場的重要因素。超級(jí)市場的平面往往是一個(gè)矩形。最有號(hào)召力的商品應(yīng)放在這個(gè)矩形的周邊,即賣場的三條邊線。在以食品為主的超級(jí)市場內(nèi),這里配置的商品—般是購買頻率高的商品,如米、油和菜等。賣場內(nèi)必須處處有賣點(diǎn),以增加消費(fèi)者在場內(nèi)的滯留時(shí)間,引導(dǎo)顧客走遍整個(gè)賣場,最大限度地增加顧客購買率,增加超級(jí)市場的銷售收入。
具有賣點(diǎn)的商品一般購買頻率高、時(shí)髦、季節(jié)性強(qiáng),或者是促銷品、高利潤商品、特價(jià)商品。要使賣場處處有賣點(diǎn),就必須抓好各“磁石點(diǎn)”的商品配置。所謂“磁石點(diǎn)”,就是指超級(jí)市場的賣場中最能吸引顧客注意力的地方,也就是賣場的主通道和副通道中間的地堆及兩側(cè)的端架,還有貨架之間的地堆等。
當(dāng)商品暫缺貨時(shí),要采用銷售頻率高的商品來臨時(shí)填補(bǔ)空缺商品位置,但應(yīng)注意商品的品種和結(jié)構(gòu)之間關(guān)聯(lián)性的配合。
系列產(chǎn)品應(yīng)該呈縱向陳列。如果它們橫向陳列,顧客在挑選某個(gè)商品時(shí),就會(huì)感到非常不便。因?yàn)槿说囊曈X規(guī)律上下垂直移動(dòng)方便,其視線是上下夾角25°;而人的視覺橫向移動(dòng)時(shí),就要比前者差得多,人的視線左右夾角是50°。縱向陳列能使系列商品體現(xiàn)出直線式的系列化,使顧客一目了然,另外縱向陳列還有助于給每一個(gè)品牌的商品一個(gè)公平合理的競爭機(jī)會(huì)。
提高門店日常銷售最關(guān)鍵的是貨架上黃金段位的銷售能力。實(shí)際上目前普遍使用的陳列貨架一般高165-180 厘米,長90-120 厘米,在這種貨架上最佳的陳列段位不是上段,而是處于上段和中段之間的段位,這種段位稱之為陳列的黃金線。以高度為165 厘米的貨架為例,將商品的陳列段位進(jìn)行劃分:黃金陳列線的高度一般在85-120厘米之間,它是貨架的第二、三層,是眼睛最容易看到、手最容易拿到商品的陳列位置,所以是最佳陳列位置。此位置一般用來陳列高利潤商品、自有品牌商品、獨(dú)家代理或經(jīng)銷的商品。該位置最忌諱陳列無毛利或低毛利的商品,那樣對(duì)零售店來講是利潤上一個(gè)巨大的損失。
其他兩段位的陳列中,最上層通常陳列需要推薦的商品;下層通常是銷售周期進(jìn)入衰退期的商品。
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