廚中必貝 健康真品

                              —— 貴州貝真素肉產(chǎn)品成功營銷策劃紀實

                   作者：北京精準聯(lián)合企劃有限公司首席策劃-中國食品營銷策劃第一人  丁華

在中國地圖上第一次看到貴州興仁縣

    貴州貝真食業(yè)有限公司位于黔西南布依族苗族自治州的興仁縣，是北京精準企劃2011年成功服務過的三家貴州省的食品企業(yè)之一。接完貝真公司老板劉總的電話后，我們首次在中國地圖上看到了貴州省西南部的興仁縣，同時在網(wǎng)上看到了這個風光秀麗縣城的圖片以及貝真公司的網(wǎng)頁，從此也開啟了北京精準企劃與貴州貝真公司難忘的合作旅程。

    貝真公司旗下的核心產(chǎn)品——貝真素肉是以優(yōu)質(zhì)植物蛋白和精品薏仁米為主要原料，通過先進的生產(chǎn)工藝精制加工而成，同傳統(tǒng)食品比較具有純天然、高植物蛋白、口味好、綠色健康、營養(yǎng)價值高、無膽固醇等現(xiàn)代功能營養(yǎng)食品的特點。貝真素肉作為菜品吃的時候，不僅口感非常好，而且具有較高的保健功效，適合中老年人食用，同時也受到很多年輕人和少年兒童的喜愛，經(jīng)常食用對全家的飲食健康非常有益。

沒來過北京精準企劃公司就開始成功合作

    貝真公司的董事長劉總是一位智慧、好學的企業(yè)領導人。數(shù)年來一直在關(guān)注北京精準企劃的發(fā)展壯大，我們在專業(yè)食品雜志、營銷雜志以及食品網(wǎng)站和營銷網(wǎng)站上發(fā)表過的一百多篇關(guān)于食品企業(yè)如何做營銷策劃的文章、調(diào)研數(shù)據(jù)和成功策劃案例客戶基本都看過，雖然沒有來過北京精準企劃公司，但已經(jīng)非常了解我們。正是出于對精準企劃專業(yè)策劃能力和拼命工作精神的認可，劉總沒來過北京精準企劃公司就成功開始了雙方的全案營銷策劃合作。

客戶從150公里外來機場接我們

    當北京精準企劃貝真項目組成員乘坐的航班上午10點降落在貴陽龍洞堡國際機場時，劉總的弟弟早已在機場等候。讓我們沒有想到的是，客戶是清晨從150多公里外的遵義市開車到貴陽機場接我們，當天還要從貴陽開車到280公里外貝真公司的所在地興仁，這讓我們深受感動，心中也更加堅定了為客戶成功營銷策劃的信念。

汽車好像是在天上開

    當我們的汽車開過關(guān)嶺后，天空下起了小雨，高等級公路上變得有些濕滑。由于關(guān)嶺到興仁的路況不太好，彎多路險，加上下雨，前方發(fā)生了嚴重的交通事故，我們在關(guān)嶺收費站附近等了差不多兩個小時才能通行。關(guān)嶺到興仁的高等級公路比貴陽到銅仁的高速路還要險，一路上有多處當大霧飄來的時候，汽車開著大燈都看不見路，而且路兩邊全是高山峽谷，汽車好像是在天上開。在云開霧散的時候，我們也欣賞到了公路兩邊的奇峰、峽谷，驚嘆大自然的鬼斧神工，好一派秀美的貴州風光。

貴州貝真是我們策劃過的最小食品企業(yè)之一

    貝真食品公司才剛剛起步，企業(yè)規(guī)模雖然不大，但貝真素肉產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝獨特，品質(zhì)非常好，是國家專利產(chǎn)品，有著廣泛的消費需求和良好的市場前景。在這個階段急需要一家食品營銷策劃公司為其進行專業(yè)的品牌策劃、產(chǎn)品策劃、市場策劃和銷售策劃，使企業(yè)少走彎路，在較短的時期內(nèi)快速提升品牌和產(chǎn)品銷量。由于貝真是初創(chuàng)的小型食品企業(yè)，資金很緊張，所以北京精準企劃給予了客戶特殊的優(yōu)惠條件。前面只分期支付了60%的營銷策劃費用，剩下的40%可以等到策劃方案實施后，企業(yè)掙了錢再分階段支付。這種優(yōu)惠的合作方式特別適合貝真這樣資金比較困難的中小食品企業(yè)。

非常佩服劉總的眼光

    很多中小食品企業(yè)在買地、建廠房和引進設備等方面舍得花錢，而不愿意聘請專業(yè)的策劃機構(gòu)為其公司的品牌和產(chǎn)品做營銷策劃。這類的食品企業(yè)往往是找一家普通的設計公司或招聘一個設計人員，甚至是讓印刷廠免費為自己的產(chǎn)品設計包裝。表面上是沒有花多少錢，但缺乏專業(yè)品牌策劃、產(chǎn)品策劃、市場策劃和銷售策劃的支持，即使品質(zhì)再好的產(chǎn)品進入市場后也難以做大品牌和產(chǎn)品銷量。而劉總在企業(yè)創(chuàng)辦初期就想到要與專業(yè)食品營銷策劃公司合作，減少后期企業(yè)營銷的成本，降低企業(yè)的營銷風險，快速做大品牌和市場規(guī)模，這種超前的眼光，也讓我們非常敬佩。

為貝真食業(yè)策劃未來

    貝真公司在企業(yè)起步階段，資金非常緊張的情況下選擇與北京精準企劃合作，已不是簡單的支付營銷策劃費用的問題，而是客戶出于對精準企劃的高度信任，把企業(yè)營銷的未來交給了我們策劃。因此，每當與一家新食品企業(yè)簽訂合作協(xié)議后，我們都會承受巨大的壓力，同時也會激發(fā)整個項目團隊拼命工作的動力和熱情。我們懂得為食品企業(yè)創(chuàng)造高于策劃費用10-100倍的經(jīng)濟效益和品牌價值才是營銷策劃人的根本職責。

營銷策劃提案構(gòu)成一個完整的體系

    貴州貝真食業(yè)素肉產(chǎn)品整合營銷策劃提案共包括五大部分：（一）貴州貝真食業(yè)素肉產(chǎn)品整合營銷策劃方案；（二）貴州省貝真食業(yè)有限公司品牌LOGO創(chuàng)意設計提案；（三）貴州貝真食業(yè)公司VIS-視覺識別系統(tǒng)手冊創(chuàng)意設計提案；（四）貴州貝真素肉產(chǎn)品包裝系列創(chuàng)意設計提案；（五）貴州貝真素肉終端宣傳品及平面廣告創(chuàng)意設計提案。以上五大部分的提案為貝真公司素肉產(chǎn)品的品牌和銷售構(gòu)筑了一個完整的營銷策劃體系，同時也為貝真公司做大品牌和產(chǎn)品銷量奠定了堅實的基礎。

備選廣告語“好吃的味道”同樣精彩

    貝真品牌廣告語最后選用了“廚中必貝，健康真品”，體現(xiàn)了貝真品牌和產(chǎn)品特色的統(tǒng)一。備選廣告語“好吃的味道”也同樣精彩，它不僅反映了貝真素肉好吃和營養(yǎng)價值高的產(chǎn)品特點，而且也為貝真素肉產(chǎn)品今后從菜品向休閑食品或其它品類產(chǎn)品的延伸預留下了足夠的擴展空間。

六套產(chǎn)品包裝設計客戶都很滿意

    北京精準企劃除了在貝真公司品牌定位、產(chǎn)品品牌定位、目標消費群體界定、產(chǎn)品賣點提煉、品牌廣告語、品牌個性與基調(diào)、品牌延伸、品牌傳播、產(chǎn)品線規(guī)劃、市場和銷售策劃、品牌LOGO創(chuàng)意設計、產(chǎn)品銷售終端系列宣傳品的創(chuàng)意設計等方面為貝真公司做了精準的策劃外，還為貝真菜品系列創(chuàng)意了四套產(chǎn)品包裝設計，為貝真休閑食品系列創(chuàng)意了兩套產(chǎn)品包裝設計，當北京精準企劃提完五套營銷策劃和創(chuàng)意設計方案后，劉總和貝真公司的高管們都露出了滿意的笑容，對六套產(chǎn)品包裝設計都很滿意，一致認為營銷策劃方案非常完美。

游覽地球上最美的地方

    第二天早上貝真公司的老板劉總和幾位高管興致勃勃地陪同我們一起去游覽了興仁周邊的旅游景點，也是貴州乃至中國知名的風景名勝地“馬嶺河大峽谷和萬峰林”。

    馬嶺河大峽谷位于興義城東北6公里，匯集了雄、奇、險、秀的四大特色，是一條在造山運動中剖削深切的大裂水地縫，長度達74.8公里，平均寬度和深度都在200-400米之間，最窄處僅50米，最深處達500米。峽谷內(nèi)群瀑飛流，翠竹倒掛，溶洞相連，兩岸古樹名木點綴其間，千姿百態(tài)。萬峰林景區(qū)則是由成千上萬座奇峰秀石組成，綿延數(shù)百公里，以氣勢宏大壯闊，整體造型完美，山峰密集奇特而倍受中外游客的青睞。山下還有許多布依族和苗族村寨以及星羅棋布的田園，體現(xiàn)了人與大自然的完美和諧，難怪馬嶺河大峽谷和萬峰林被不少專家和游人譽為“地球上最美的地方”。

過了合作期限依然在為客戶精心策劃

    時間過得真快，北京精準企劃與貴州貝真公司為期一年的合作期限轉(zhuǎn)眼已過去數(shù)月，但精準企劃項目小組的成員依然在為貝真公司做著營銷策劃和創(chuàng)意設計工作，經(jīng)常保持著電話、短信、郵件和QQ聯(lián)系，隨時解決貝真素肉產(chǎn)品在營銷過程中遇到的營銷問題和難題。做營銷策劃這個職業(yè)的時間越長，對客戶的責任感就會越重。我們知道為客戶做的營銷策劃、做的貢獻永遠只會覺得少不會多，多為客戶做些事情，我們心里覺得更踏實。

貝真素肉產(chǎn)品的銷量比我們預期的還要好

    營銷策劃方案實施一年后，貝真素肉產(chǎn)品已從散裝銷售到精美的袋裝和禮盒包裝銷售，產(chǎn)品的檔次和價位都有了明顯的提高，銷售區(qū)域也擴大到了貴州全省和全國其它地區(qū)，企業(yè)的利潤也大幅提高，貝真素肉產(chǎn)品的銷量比我們預期的還要好。轉(zhuǎn)年間貴州貝真公司的品牌、產(chǎn)品銷量和公司規(guī)模都大了許多，更重要的是貝真食業(yè)公司劉總的心更大了、心氣更足了。在這里祝貴州貝真公司來年走的更快、走的更穩(wěn)、走的更遠！

結(jié)束語：我們對精準企劃的理解

    精準企劃就是通過對食品市場的整體把握，采用精準的市場細分策略，精準的品牌策略，精準的產(chǎn)品策略，精準的價格策略，精準的渠道策略，精準的廣告投放策略，精準的促銷策略等，集中企業(yè)資源對細分市場和目標消費群體進行精準的傳播，有效減少食品企業(yè)資源和成本的浪費，快速提升品牌和產(chǎn)品銷量的整合營銷策劃模式。

           
    經(jīng)過二十一年營銷實戰(zhàn)的檢驗，從公元2008年8月起，我們已經(jīng)在中國食品營銷領域開創(chuàng)一個全新的精準企劃時代。我們能做到穩(wěn)定地為食品企業(yè)贏利，并且對營銷策劃的結(jié)果負責，真正實現(xiàn)了為食品企業(yè)低成本，無風險營銷策劃的公司理念。北京精準聯(lián)合企劃有限公司鄭重承諾：1、為食品企業(yè)提供中國一流水準的營銷策劃服務；2、讓食品企業(yè)所做的營銷策劃項目在同類競爭產(chǎn)品中做到最好；3、給食品企業(yè)創(chuàng)造相當于營銷策劃費用10-100倍的經(jīng)濟效益。

北京精準企劃——中國食品行業(yè)營銷策劃第一品牌。食品企業(yè)營銷問題或難題全面解決方案請進入北京精準聯(lián)合企劃有限公司網(wǎng)站查閱。

                                                                                                                                          北京精準聯(lián)合企劃有限公司

                                                                                                                                                   首席策劃  丁華

作者簡介

丁華，中國食品營銷策劃第一人，北京精準聯(lián)合企劃有限公司總經(jīng)理，47周歲；中國最專業(yè)的食品營銷策劃實戰(zhàn)專家，21年只專注于食品策劃，在中國和全世界首先提出與創(chuàng)建了《關(guān)鍵點營銷策劃理論》；成功服務過100多家國際和國內(nèi)大中小食品企業(yè)，專門為中國食品企業(yè)創(chuàng)立了《食品成功營銷策劃實戰(zhàn)工具》，真正實現(xiàn)了食品企業(yè)低成本，無風險營銷的精準企劃理念。

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