在電商對(duì)實(shí)體店沖擊日益加劇的情況下，它卻以逆勢(shì)而上的發(fā)展勢(shì)頭憑借4200平方米的門店面積連續(xù)多年創(chuàng)下年銷售額逾3億元的業(yè)績(jī)，成為業(yè)界公認(rèn)的“坪效之王”。
本期中國(guó)好店將帶您走進(jìn)超市發(fā)雙榆樹店，看“坪效王”如何以飯桌為中心，滿足周邊老百姓一日三餐，教你如何聚人氣兒。
4月30日記者來到超市發(fā)雙榆樹店，店內(nèi)人頭攢動(dòng)的景象與外面零星的路人形成一種強(qiáng)烈的反差，記者不禁詫異，超市發(fā)雙榆樹店咋就那么聚客呢?
下午15點(diǎn)左右，超市發(fā)雙榆樹店就已經(jīng)排起了長(zhǎng)隊(duì)，客流量之大，真心想為它的吸客能力點(diǎn)個(gè)贊!
作為標(biāo)桿門店，超市發(fā)雙榆樹店于1998年創(chuàng)立，創(chuàng)立之初這家店定位為全品類綜合性超市，然而，隨著消費(fèi)大環(huán)境的變化，經(jīng)歷過兩次艱難轉(zhuǎn)型，發(fā)展成為目前“以飯桌為中心，滿足周邊老百姓一日三餐”的社區(qū)生活超市。超市發(fā)雙榆樹店共分為上下兩層，一樓主要是生鮮果菜、日配和熟食區(qū)，二樓主要是包裝食品和日用百貨以及副食區(qū)，超市內(nèi)單品多達(dá)11000多種。
每天上午9點(diǎn)至10點(diǎn)，下午16點(diǎn)到19點(diǎn)是超市發(fā)一天當(dāng)中客流最密集的時(shí)段，其他時(shí)間，客流量也高于同商圈其他超市，這就源于超市發(fā)雙榆樹店一直堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，以質(zhì)量取勝，尤其是生鮮經(jīng)營(yíng)，生鮮面積占整個(gè)超市面積的1/4，銷售占比達(dá)到20%多。
超市發(fā)雙榆樹店整個(gè)動(dòng)線設(shè)計(jì)巧妙的以人一天的生活起居為布局，從早起洗臉?biāo)⒀浪枰那鍧嵱闷烽_始，到紙巾、服裝區(qū)、學(xué)習(xí)用品區(qū)、雜品和廚房用品、糧油、食品區(qū)等不同分區(qū)，整個(gè)賣場(chǎng)幾乎無一處死角。而一樓由生到熟的商品陳列順序，仿佛都在潛移默化地向消費(fèi)者們證明，它們正在書寫著“以餐桌為中心，圍繞老百姓一日三餐的文章”。
早起，第一件事要洗漱啦，齊全的洗化用品!
洗護(hù)用品，不僅品牌多樣，連香味、功能都多到你數(shù)不清，在這里沒有買不到的商品。
起床了，別忘了收拾整理，將拖鞋陳列在床上，是不是挺有feel?
收拾好了開始背上書包外出了，種類齊全，各種顏色和款式應(yīng)有盡有，而且價(jià)格適中。
超市發(fā)雙榆樹店注重“文化內(nèi)涵”，看看有你買不到的學(xué)習(xí)用品嗎?
由于周邊社區(qū)老年人較多，所以，為了老年人的健康和購(gòu)物需求，超市發(fā)雙榆樹店特此獨(dú)立出老年用品專區(qū)，針對(duì)老年人進(jìn)行特別服務(wù)，細(xì)致才能做到更專注。
超市發(fā)雙榆樹店的“精品一條街”，右側(cè)為洋酒區(qū)、進(jìn)口區(qū)和老北京特產(chǎn)區(qū)，主色調(diào)轉(zhuǎn)換為高雅的紅色，運(yùn)用LED燈光照射，讓商品充滿質(zhì)感。而不高的圓形貨架首先讓人眼前一亮，不僅能夠靈活的展示商品，而且使單品陳列能夠做到360度無死角。
來看看散貨區(qū)，通過木質(zhì)貨架和LED吊燈直射，讓商品充滿了質(zhì)感，各式各樣的散貨，分分鐘體驗(yàn)身臨零食世界的感覺。
超市發(fā)雙榆樹店還專門設(shè)立特價(jià)區(qū)。整個(gè)特價(jià)區(qū)包含了一周內(nèi)所有正在特價(jià)促銷的商品，根據(jù)每周不同的檔期，按照公司總部的海報(bào)進(jìn)行調(diào)整，將特價(jià)商品集中到一個(gè)區(qū)域，極大地方便了顧客集中挑選，使促銷商品一覽無余。
開設(shè)“無糖驛站”，針對(duì)消費(fèi)者的特殊需求，專門為顧客提供無糖產(chǎn)品。
寬敞的通道加上齊全的商品品類，為顧客提供更舒服的購(gòu)物體驗(yàn)。
時(shí)尚時(shí)尚最時(shí)尚，看看夏天到了，你需要一杯花茶排排毒、養(yǎng)養(yǎng)顏。
誘人的面包區(qū)，有100多個(gè)單品，每天早上到貨，幾乎八點(diǎn)以前就能銷售一空。而采用木質(zhì)圓弧式貨架，不僅突出商品的質(zhì)量，給顧客舒服的視覺體驗(yàn)，而且能夠減少對(duì)老人和小孩的磕絆。
一樓主食檔，有簡(jiǎn)單的炒飯、炒菜類，顧客只需要等上一兩分鐘就可以買到現(xiàn)做的飯菜，再搭配上自制的涼菜，安全衛(wèi)生有保障，生活原來可以這么美。
清真食品專區(qū)，類似專區(qū)的建設(shè)在超市發(fā)雙榆樹店清晰可見，對(duì)于目標(biāo)客群專門化的商品管理做到極致。
水產(chǎn)的質(zhì)量看得見，根據(jù)消費(fèi)者需要，對(duì)魚進(jìn)行切片。
超市發(fā)雙榆樹店一直堅(jiān)持做誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，從鮮肉的質(zhì)量，我們就可以窺探一般。鮮肉當(dāng)天進(jìn)貨的檢疫票放在醒目的位置上，顧客可以一目了然，贏得顧客口碑。
蔬菜新鮮度有保障，早晨上車，中午就能上百姓餐桌，絕大部分蔬菜幾乎在上餐桌之前都還“活著”。青菜保證去根去泥，易損蔬菜必須進(jìn)行精包裝處理，精包裝的商品質(zhì)量也讓消費(fèi)者信得過。
包括顏色的搭配、燈光的照射和木質(zhì)貨架等，簡(jiǎn)單的陳列就能為消費(fèi)者營(yíng)造出一個(gè)在逛精品店的感覺。而吸引消費(fèi)者的不僅僅是“顏值”，質(zhì)量更是吸引消費(fèi)者的利器。
簡(jiǎn)單的商品擺放和陳列，卻能給人極為舒服的感覺。
超市發(fā)雙榆樹店不會(huì)“強(qiáng)迫”消費(fèi)者進(jìn)行購(gòu)買，比如消費(fèi)者目標(biāo)就是來買生鮮，不需要再去二樓，所以，在蔬果區(qū)貼心的為此類消費(fèi)者提供飲料區(qū)，顧客不需要去二樓也可以順便買到水，這樣做也是夠有錢任性的!
在超市發(fā)雙榆樹店你可以看到許多時(shí)尚的商品，在店長(zhǎng)王愛平的帶領(lǐng)下，超市發(fā)雙榆樹店一直走在消費(fèi)前沿，有許多商品在其他超市，甚至是周邊競(jìng)爭(zhēng)超市里是看不到的，這就是差異化。
徹底告別石化毒素，采用玉米材料，不僅時(shí)尚，而且絕對(duì)健康環(huán)保。你們家的超市有嗎?
超市發(fā)雙榆樹店員工制作的酵素以及各種口味的果醋，吸引了許多顧客前來購(gòu)買。這也是在其他超市看不到的。
“火車跑得快，還需車頭帶”，超市發(fā)雙榆樹店店長(zhǎng)王愛平在將自己發(fā)現(xiàn)的問題與一線員工及時(shí)溝通交流，手把手教他們?nèi)绾巫ズ眉?xì)節(jié)、做好服務(wù)。
顧客的信賴體現(xiàn)在日常購(gòu)物的每一點(diǎn)，在超市發(fā)雙榆樹店，記者真切的感受到了“以餐桌為中心，圍繞老百姓一日三餐做文章”的魅力，從商品的質(zhì)量、舒服的購(gòu)物體驗(yàn)、齊全的商品供應(yīng)不難發(fā)現(xiàn)之所以超市發(fā)雙榆樹店能成為“坪效王”，是因?yàn)椋核麄儗⑺嘘P(guān)乎商品生命的細(xì)節(jié)做到了極致!
（龍商網(wǎng) 舒曼）
galiztb
，好店，這才是差異化