思路決定出路
定位決定地位
胸懷決定規(guī)模
贏在執(zhí)行
經(jīng) 營
經(jīng)營通俗的說就是賣什么商品怎么賺錢。經(jīng)營的主體表現(xiàn)在業(yè)務(wù)層面:
目標(biāo)顧客定位,經(jīng)營定位,商品定位,營銷等。進一步的說:調(diào)整商品結(jié)構(gòu),制定合理的價格體系,科學(xué)分選價格帶,進銷存管控到位,卓有成效的促銷推進,合理的費用支出,最大化的利益獲得等。這些都是經(jīng)營層面的工作。
管 理
對設(shè)定的經(jīng)營目標(biāo)提供達成手段以及達成的過程控制.
2個層次:
1)提供達成目標(biāo)的方式方法
2)對執(zhí)行方式方法整個過程中進行有效控制。
店長管什么?理什么?
理出頭序來,理出標(biāo)準(zhǔn)來。
管到要點上,管出結(jié)果來。
經(jīng)營在業(yè)務(wù),管理在過程。
管重點,管關(guān)鍵。
理順,協(xié)調(diào),溝通。
理出頭序 理出標(biāo)準(zhǔn)
流程:使工作有序,有效率。
標(biāo)準(zhǔn):使執(zhí)行有依據(jù),結(jié)果易評估,工作有效益。
管理的最終目標(biāo)是追求效益而不僅僅盯著效率
規(guī)章制度及相關(guān)定令科學(xué)合理。根據(jù)不同階段不同目標(biāo)制定合理的獎懲制度和激勵政策。
管到要點 管出結(jié)果來
制定經(jīng)營目標(biāo),制定實施計劃。執(zhí)行體系龐大,復(fù)雜,從點到面都要進行進程控制。在實際的工作中常出現(xiàn)的現(xiàn)象是:也許抓大放小了,也許以點遮面了,更許是抓不過來了,怎么辦?
方法是:串珠法。排列所有工作,把承上啟下的必不可少的關(guān)鍵點串聯(lián)起來,形成流程控制,在關(guān)鍵點上進行動態(tài)控制。這樣你的工作就會齊頭并進了,很有章法也很有效果。
管出結(jié)果來
站在門店的角度說:商業(yè)是以成敗論英雄的。賺到錢了繼續(xù)生存發(fā)展,賠了就倒閉。店長的工作就是以業(yè)績說話的,管理是以目標(biāo)為導(dǎo)向的。
從企業(yè)的高度說:門店是其中的一個戰(zhàn)略單位。既要以結(jié)果為導(dǎo)向,又要為企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化管理作貢獻,為企業(yè)的順利發(fā)展提供環(huán)境。標(biāo)準(zhǔn)化執(zhí)行是門店的天職。所以說門店的管理也重在過程。
管出結(jié)果來
考核門店的重點:績效指標(biāo)。
硬性指標(biāo);毛利額,銷售額,周轉(zhuǎn)率,費用。這些都是結(jié)果。
軟性指標(biāo):綜合管理水平。執(zhí)行水平。
門店的經(jīng)營管理
員工管理
顧客管理
進銷存管理
賣場管理
財務(wù)管理
安全管理
公共關(guān)系管理
企業(yè)文化管理
競爭管理
風(fēng)險管理
員工管理
考勤
調(diào)動
升遷
離職
人力安排
促銷員
員工情緒
技能狀況
培訓(xùn)
溝通
評估
職業(yè)規(guī)劃
住宿
與團隊的矛盾
家庭狀況
與競爭店的聯(lián)系
顧客管理
客服:送貨等
客源:目標(biāo)顧客群,來客數(shù),入店頻率等
會員
溝通回訪
忠誠度培養(yǎng)
聯(lián)誼活動
促銷宣傳
進銷存管理
進貨,變價,促銷,庫存,調(diào)撥,盤點,損耗,負(fù)庫存,負(fù)毛利,合作商合作度檢查,票流,信息流,銷售款,新品引進率,汰換率。
賣場管理
商品陳列
商品賣像
環(huán)境衛(wèi)生
賣場氣氛
美陳和指引系統(tǒng)
促銷效果
與顧客的信息交流
外立面形象
員工狀態(tài)
設(shè)備和道具的表現(xiàn)力
財務(wù)管理
收銀
現(xiàn)金流
營業(yè)外收入
會員卡類
上繳款
備用金
費用
工資
發(fā)票
非列支性開支
其他
安全管理
安防檔案及預(yù)案
員工安全
設(shè)備安全
商品安全
收銀安全
繳款安全
食品經(jīng)營安全
顧客安全
合作商安全
公共關(guān)系管理
企業(yè)文化管理
競爭管理
風(fēng)險管理
大宗團購,職能部門檢查,
合作的周邊單位,媒體,供應(yīng)商合作度培養(yǎng)。
信仰,愿景,價值觀團隊建設(shè)。
現(xiàn)有競爭對手設(shè)定及市調(diào),預(yù)測未來進入者,促銷競爭,差異化競爭,競爭事件經(jīng)營。
經(jīng)營風(fēng)險,競爭風(fēng)險,機遇風(fēng)險,不可抗風(fēng)險。
管理方向
進:銷售,凈利額。
出:費用,耗損,折舊。
安全:保證經(jīng)營正常,收益安全。
增值:收益增值,素質(zhì)經(jīng)營增值,顧客服務(wù)增值,合作伙伴增值。
每天的工作重點
銷售,凈利額等目標(biāo)進度,變價,調(diào)撥,進貨,促銷,陳列,
負(fù)庫存,負(fù)毛利,收銀,會員卡,
考勤,排班,員工變動,員工情緒和狀態(tài),
環(huán)境衛(wèi)生,客服,來客數(shù),客單價,
設(shè)備安全,賣場安全,
員工安全,顧客安全。
進,收益
出,損耗
費用
增值
安全
異常管理
店長作業(yè)流程時段表
店長作業(yè)流程時段表
店長作業(yè)流程時段表
店長作業(yè)流程時段表
店長工作日志(一)
店長工作日志(二)
周工作重點
管理目標(biāo)的進程分析,總結(jié)
未完成目標(biāo)的分析
改善辦法
思想教育和培訓(xùn)
下周工作計劃
店長工作周報告(一)
月工作重點
管理目標(biāo)的進程分析,總結(jié)
未完成目標(biāo)的分析
改善辦法
下月工作計劃
異常狀況總結(jié)
績效考核與薪酬分配
管理人員及員工溝通
聯(lián)營商管理
員工教育和培訓(xùn)
述職
客服
公共關(guān)系
月銷售報告
店長一月任務(wù)
店長一月任務(wù)
店長一月任務(wù)
店長一月任務(wù)
工作理念
成功是因為態(tài)度
目標(biāo)沒有大小,只是暫時沒有找到方法
我是一切的根源
為失敗作準(zhǔn)備
每天進步一點點
市場永不會飽和,飽和是思維臆定
永遠不變的真理就是一直在變
學(xué)習(xí)是第二生產(chǎn)力
零售業(yè)決勝于細(xì)節(jié)
人是競爭制勝的第一資本