近期的便利店，為了滿(mǎn)足老齡顧客群的需求，推出了送貨上門(mén)的業(yè)務(wù)。門(mén)店專(zhuān)設(shè)小型配送車(chē)，針對(duì)一些暢銷(xiāo)常用的商品品種提供針對(duì)送貨上門(mén)的服務(wù)，對(duì)于一些行動(dòng)不便的老齡顧客就是非常方便的舉措。

在有限的賣(mài)場(chǎng)空間內(nèi)推陳出新，以追求坪效的最大化。

日本的便利店平均單店面積在110平方米左右，SKU數(shù)在2500左右。平均客單價(jià)能達(dá)到46元，坪效在9萬(wàn)元以上。店鋪銷(xiāo)售的死敵是顧客想要購(gòu)買(mǎi)的商品缺貨，而賣(mài)不出去的商品卻占據(jù)很大的貨架面積。所以，有必要通過(guò)對(duì)顧客需求的精準(zhǔn)分析，增加暢銷(xiāo)商品，加速新商品的導(dǎo)入，才能給顧客帶來(lái)更滿(mǎn)意的商品體驗(yàn)，從而提高來(lái)店頻率，增加銷(xiāo)售額。

同時(shí)，撤除滯銷(xiāo)商品，可以幫助減少不良庫(kù)存，從而減少降價(jià)商品的比例，品類(lèi)的減少伴隨著人工成本的降低，也有助于整體利潤(rùn)的提升。這需要對(duì)每日的POS數(shù)據(jù)進(jìn)行徹底分析，基于分析結(jié)果進(jìn)行訂單量的預(yù)測(cè)并進(jìn)行合理下單，積極引入暢銷(xiāo)商品和新商品，滯銷(xiāo)商品及時(shí)撤除，同時(shí)調(diào)整貨架陳列和庫(kù)存，從而提升銷(xiāo)售額。

根據(jù)商圈消費(fèi)人群的特點(diǎn)有效進(jìn)行差別化。

為了利于競(jìng)爭(zhēng)，小型零售企業(yè)要走向?qū)�業(yè)化。很多小零售商都采用專(zhuān)營(yíng)店的方式，進(jìn)行差別化、個(gè)性化的經(jīng)營(yíng)，在激烈的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中同樣較好地生存了下來(lái)。

以大型購(gòu)物中心為主業(yè)的零售巨頭永旺自2005年開(kāi)始發(fā)展與便利店同等規(guī)模的小型食品超市業(yè)態(tài)。該食品超市名為“My Basket”，已發(fā)展到有450個(gè)門(mén)店，并實(shí)現(xiàn)了單年度的盈利。這是以人口的城市回歸和老齡化為背景的新業(yè)態(tài)的嘗試。雖然從外觀(guān)來(lái)看類(lèi)似便利店，但店里多以米、生鮮等食材為主。

顧客多以居住在附近的年長(zhǎng)人群為主，價(jià)格也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于便利店。借助永旺集團(tuán)整體的采購(gòu)能力，可以通過(guò)“低成本”集聚小商圈的方式實(shí)現(xiàn)低價(jià)格，和便利店適當(dāng)?shù)貙?shí)現(xiàn)差別化，而小商圈的便利性與社區(qū)體驗(yàn)這些非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)是大店鋪所難以提供的。

從全球零售行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，美國(guó)沃爾瑪、法國(guó)家樂(lè)福和英國(guó)特易購(gòu)等零售企業(yè)巨頭在本土都積極拓展賣(mài)場(chǎng)面積在1000平方米左右的小型超市業(yè)態(tài)。雖然小型業(yè)態(tài)在各國(guó)的定義有所區(qū)別，但順應(yīng)消費(fèi)者需求變化，定位和經(jīng)營(yíng)模式適當(dāng)差別化的企業(yè)必將在競(jìng)爭(zhēng)中取勝。

從中國(guó)企業(yè)的發(fā)展情況來(lái)看，多數(shù)零售企業(yè)尚未找到適合本企業(yè)發(fā)展的店鋪經(jīng)營(yíng)模式，無(wú)論發(fā)展哪種經(jīng)營(yíng)模式都需要適應(yīng)消費(fèi)需求的變化，適當(dāng)在同業(yè)內(nèi)進(jìn)行差別化，結(jié)合自身發(fā)展特點(diǎn)的業(yè)務(wù)開(kāi)拓才可能有長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展空間。
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