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5.學(xué)員實(shí)踐學(xué)習(xí)阿宏煨面的制作工藝及流程。
6.根據(jù)學(xué)員地域不同，調(diào)制出適合當(dāng)?shù)乜谖兜睦妗?br />
7.阿宏砂鍋煨面發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法。
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