關(guān)于“大賣場(chǎng)是不是過(guò)氣”的話題，其實(shí)我第一時(shí)間就想?yún)⑴c一下，因?yàn)檫@是我近三、四年的主要關(guān)注點(diǎn)，有事，拖了好些天。

　　先表達(dá)幾個(gè)基本立場(chǎng)：

　　1.過(guò)氣不等消亡

　　一般而言，一個(gè)商業(yè)模式不可能完全占有市場(chǎng)，消滅其競(jìng)爭(zhēng)業(yè)態(tài)。但是過(guò)氣是被動(dòng)，是市場(chǎng)份額的不斷下降，最后淪市場(chǎng)的非主流。

　　2.觀點(diǎn)正確與否先擱一邊，至少應(yīng)該先了解

　　根據(jù)經(jīng)驗(yàn)形成觀點(diǎn)，甚至偏執(zhí)，這未必是壞事，但是，觀點(diǎn)不應(yīng)是一成不變的，變化的依據(jù)是外部信息的變化。

　　說(shuō)到零售電商，這個(gè)業(yè)態(tài)已經(jīng)發(fā)展很多年，商業(yè)運(yùn)營(yíng)模式已經(jīng)非常清晰。說(shuō)電商不賺錢，其實(shí)有很賺錢的公司，比如阿里巴巴，它的三個(gè)最重要的核心財(cái)務(wù)報(bào)表已經(jīng)不能用漂亮來(lái)形容，應(yīng)該說(shuō)是誘人;有的電商不賺錢，那它是不是真賺不了錢，為什么不賺錢?評(píng)論一個(gè)業(yè)態(tài)時(shí)，至少要對(duì)這個(gè)業(yè)態(tài)之下的幾家典型公司有盡可能的了解。

　　前兩天，我在一個(gè)貼子里講過(guò)一些我知道的關(guān)于零售電商的情況，供同行參考，那份貼子不能寫得太長(zhǎng)，所以，內(nèi)容非常有限，比如僅從資金角度講京東的歷史情況，就已花費(fèi)了不少字，真正客觀了解一個(gè)業(yè)態(tài)或者一家公司本身應(yīng)有很多維度。

　　供參考：http://m.fyxvg.cn.cn/club/archives/2014/629648.shtml

　　3.分析需要有商業(yè)價(jià)值

　　粒度太粗地分析問(wèn)題、劃分階段往往都是比較正確的，但是，往往也沒(méi)有什么商業(yè)價(jià)值。

　　打個(gè)比方，三代戰(zhàn)機(jī)和四代戰(zhàn)機(jī)本質(zhì)上來(lái)講，依然沒(méi)有區(qū)別，無(wú)非都是利用空襲摧毀敵方地空目標(biāo)，但是，實(shí)質(zhì)上有非常大的變化，體現(xiàn)在戰(zhàn)力上，正常情況下，一架四代戰(zhàn)機(jī)可以消滅上百部三代戰(zhàn)機(jī)。如果戰(zhàn)機(jī)階段劃分無(wú)戰(zhàn)機(jī)階段和有戰(zhàn)機(jī)階段是正確的，但是毫無(wú)實(shí)際意義。(特別不喜歡用類比來(lái)論證問(wèn)題，很容易產(chǎn)生詭辯，但是，類比可以比較通俗地表達(dá)觀點(diǎn))

　　回看中國(guó)零售業(yè)，從外部看，我們的顧客需求確實(shí)沒(méi)有發(fā)什么多大變化，幾千年如此，從社會(huì)消費(fèi)品零售總額來(lái)看，也是正常逐年增長(zhǎng)，因?yàn)槔习傩盏纳唐沸枨髷[在那兒，無(wú)非是從哪家買的問(wèn)題。但是，進(jìn)入零售行業(yè)內(nèi)部看，已然發(fā)生了很大的變化，十來(lái)年的時(shí)間里，僅是在中國(guó)，已經(jīng)出現(xiàn)了一個(gè)市值超過(guò)沃爾瑪(它是現(xiàn)代零售的經(jīng)典)的零售電商公司，而且它的發(fā)展速度相對(duì)傳統(tǒng)零售業(yè)來(lái)講更快，同時(shí)，還有更多的零售電商在努力緊跟。

　　宏觀觀察市場(chǎng)最主要的方法之一就是看市場(chǎng)份額變化及以往發(fā)展趨勢(shì)，而不是用個(gè)人感覺(jué)替代，因?yàn)閭�(gè)人代表不了市場(chǎng)，代入太多個(gè)人感覺(jué)，往往非常不準(zhǔn)確。零售業(yè)在發(fā)生如此大的變化時(shí)，仍然漠視市場(chǎng)變化，形而上學(xué)地抱守顧客為本，粗粒度地看待市場(chǎng)，其實(shí)是在脫離顧客，因?yàn)槭袌?chǎng)份額的變化代表著顧客需求傾向變化，代表著顧客消費(fèi)習(xí)慣的變化。

　　商業(yè)模式本身就是企業(yè)觀察市場(chǎng)的一個(gè)重要方面。幾十年來(lái)，我們顧客需求本質(zhì)上并沒(méi)有多大變化，但是，這段時(shí)間內(nèi)世界上出現(xiàn)很多優(yōu)秀的公司，或者實(shí)在點(diǎn)講，它們很賺錢，它們往往還談不上商業(yè)模式的革新，而是多方面細(xì)節(jié)的調(diào)整，比如蘋果(可以參看智能手機(jī)的發(fā)展史)，再比如，google，只是幫助用戶在互聯(lián)網(wǎng)上更好地搜索到信息，還有很多這樣的企業(yè)。商業(yè)模式的革新往往對(duì)市場(chǎng)的沖擊會(huì)更大。如果對(duì)已形成競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系的商業(yè)模式都可以漠視，那企業(yè)似乎沒(méi)什么可以需要關(guān)注的。

　　市場(chǎng)機(jī)制之下的企業(yè)如果過(guò)粗粒度分析市場(chǎng)變化，往往都無(wú)法生存下來(lái)。

　　4.以顧客為中心，不能只是口號(hào)

　　我們要以顧客為中心，因?yàn)椋�他們是我們的衣食父母。顧客的需求這么多年來(lái)并未發(fā)生多少變化，依然圍繞著價(jià)格、質(zhì)量、便利、豐富性、購(gòu)物體驗(yàn)、服務(wù)、品牌等。

　　超市主要經(jīng)營(yíng)日用百貨，市場(chǎng)需求相對(duì)穩(wěn)定，總是從不同的零售渠道流轉(zhuǎn)到消費(fèi)者手上，從這個(gè)意義上來(lái)講，零售業(yè)的本質(zhì)就是做競(jìng)爭(zhēng)。顧客的需求就是企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)要素，企業(yè)總是在平衡更好地廣義服務(wù)和企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本/收益。

　　顧客的核心需求、企業(yè)的運(yùn)營(yíng)成本，這些關(guān)系要素是企業(yè)觀察和跟進(jìn)市場(chǎng)的關(guān)鍵維度：

　　關(guān)注同業(yè)態(tài)、不同業(yè)態(tài)和潛在的零售商，關(guān)注、評(píng)估和跟進(jìn)它們的動(dòng)態(tài)。

　　關(guān)注消費(fèi)者，例如，周邊越來(lái)越多人在網(wǎng)購(gòu);“低頭黨”的出現(xiàn)...

　　關(guān)注宏觀市場(chǎng)變化，區(qū)域政策變化，其它相關(guān)行業(yè)變化，比如物流業(yè)。

　　關(guān)注新科技，評(píng)估其輔助零售業(yè)的成本，收益和風(fēng)險(xiǎn)。

　　現(xiàn)有的市場(chǎng)基礎(chǔ)，O2O(全渠道零售)的出現(xiàn)，從這些關(guān)鍵維度都有很大的變革空間，這些如果不去認(rèn)真關(guān)注，“以顧客為中心”僅僅只是一個(gè)口號(hào)。

　　回到觀點(diǎn)討論，以下是個(gè)人現(xiàn)在的觀點(diǎn)，如果有新的對(duì)立信息出現(xiàn)，可以改變。

　　1.大賣場(chǎng)是不是過(guò)氣了?

　　我認(rèn)為過(guò)氣了。

　　大賣場(chǎng)來(lái)稱呼超級(jí)市場(chǎng)還算準(zhǔn)確的，因?yàn)槲覀儍?nèi)部把超級(jí)市場(chǎng)也稱為大賣場(chǎng)，主要是超市這個(gè)簡(jiǎn)稱被混用。集休閑、娛樂(lè)、餐飲和購(gòu)物于一身的商業(yè)產(chǎn)所，在我的概念中是shopping mall,國(guó)內(nèi)沒(méi)有統(tǒng)一的說(shuō)法，有叫購(gòu)物中心，有叫商場(chǎng)。

　　說(shuō)大賣場(chǎng)會(huì)過(guò)氣，至少得說(shuō)清楚大賣場(chǎng)是怎么運(yùn)作的、它的發(fā)展史、國(guó)內(nèi)外幾大賣場(chǎng)零售商的現(xiàn)狀、不同業(yè)態(tài)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況、潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況、顧客的現(xiàn)狀和相關(guān)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。這部分內(nèi)容如果要寫，會(huì)是長(zhǎng)篇，不能列述.有興趣的話，是可以找很多相關(guān)資料，互聯(lián)網(wǎng)是個(gè)很好的工具。

　　小結(jié)而言，基于顧客消費(fèi)需求和消費(fèi)習(xí)慣，基于企業(yè)自身運(yùn)營(yíng)的成本、收益和風(fēng)險(xiǎn)，基于中國(guó)現(xiàn)有的市場(chǎng)基礎(chǔ)匹配，用大賣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)日用百貨商品已經(jīng)是一筆非常不劃算的生意，在商業(yè)模式上缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。我個(gè)人認(rèn)為這點(diǎn)或許不適用中國(guó)所有區(qū)域，但是已經(jīng)適用于絕大部分區(qū)域。

　　全渠道零售模式(通俗但不準(zhǔn)確的稱謂是O2O)會(huì)是更合理的零售模式，它不僅適用于一線城市，在經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后的區(qū)域比超市的適用性更強(qiáng)。

　　2.怎么轉(zhuǎn)型?

　　做shopping mall?雖然我個(gè)人看好集休閑、娛樂(lè)、餐飲、購(gòu)物和教育等等于這身的shopping mall，但是，這個(gè)業(yè)態(tài)的門檻非常高(并不僅限于資金)，操作也并不簡(jiǎn)單。經(jīng)營(yíng)大賣場(chǎng)的零售商，如果不是資金實(shí)力非常強(qiáng)，風(fēng)險(xiǎn)會(huì)特別高。

　　大賣場(chǎng)本身有商品零售的基因，縮小店面經(jīng)營(yíng)O2O零售的操作可行性會(huì)更強(qiáng)。線上銷售商品也是商品零售，傳統(tǒng)零售商在整個(gè)運(yùn)營(yíng)環(huán)節(jié)上有些方面更有優(yōu)勢(shì)，吸引零售電商的長(zhǎng)處，例如，市場(chǎng)推廣、顧客跟進(jìn)等等，零售商不一定做不好，至少比做shopping mall的操作會(huì)平滑。

　　3.大賣型業(yè)態(tài)能否轉(zhuǎn)型成功

　　轉(zhuǎn)型并不困難，但是，轉(zhuǎn)型成功比較困難。

　　每次的商業(yè)變革，又有多少大企業(yè)脫穎而出、主導(dǎo)潮流?往往反倒是平民企業(yè)占據(jù)先鋒和主流的位置，比如,沃爾瑪，微軟，google，亞馬遜，阿里巴巴等等。(有特例，但是很少，比如蘋果，比如二次發(fā)展的IBM，但是它們都有很厲害的靈魂人物，喬布斯和小沃森，從這個(gè)角度而言，超市團(tuán)隊(duì)，我更看好大潤(rùn)發(fā)和永輝。)

　　大企業(yè)不僅有資金優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)有渠道資源，而且往往對(duì)市場(chǎng)的理解會(huì)強(qiáng)于市場(chǎng)上一般團(tuán)隊(duì)，畢竟，團(tuán)隊(duì)成員多年從事于這個(gè)業(yè)態(tài)，理論基礎(chǔ)和實(shí)操能力更強(qiáng)，又有更多準(zhǔn)確的市場(chǎng)數(shù)據(jù)和案例，人比人并不會(huì)笨太多。

　　比如，我所在的團(tuán)隊(duì)對(duì)零售電商的研究和探索遠(yuǎn)早于一般零售電商，早在中國(guó)還沒(méi)有幾個(gè)人知道互聯(lián)網(wǎng)時(shí)，企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始著手研發(fā)電商業(yè)務(wù)。中國(guó)區(qū)團(tuán)隊(duì)很早也在考慮這個(gè)業(yè)務(wù)，我是在2005年參與這方面的討論，當(dāng)時(shí)，團(tuán)隊(duì)核算了成本、收益和風(fēng)險(xiǎn)，結(jié)論大致是商品利潤(rùn)都需要補(bǔ)貼配送費(fèi)，平臺(tái)價(jià)值需要時(shí)間體現(xiàn)，支付不成熟(支付寶是2003年底才推出，面向公眾的信用卡也是在2003年年底推出。網(wǎng)絡(luò)支付在2005年才開(kāi)始真正規(guī)范發(fā)展)，顧客消費(fèi)習(xí)慣障礙(在那個(gè)時(shí)候，對(duì)電商的信任問(wèn)題還是一個(gè)廣泛存在的問(wèn)題),(其實(shí)，回頭看，這些基本都對(duì)，有些至今還困擾著零售電商)。總而言之，市場(chǎng)基礎(chǔ)不充分，等等看。畢竟企業(yè)有實(shí)力收購(gòu)現(xiàn)成團(tuán)隊(duì)。2007年這個(gè)話題被再次提及，但是后來(lái)由于種種原因沒(méi)有資源傾斜以及內(nèi)部瓶頸，基本上都不了了之。再之后被多次提及并執(zhí)行......

　　在一個(gè)大企業(yè)，一個(gè)議題被擱置，又被多次重提，往往不太可能，這已經(jīng)說(shuō)明了企業(yè)對(duì)這個(gè)業(yè)務(wù)的認(rèn)知，大企業(yè)并不象一般人想得那樣保守。但是，為什么總遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于市場(chǎng)?大企業(yè)總有一些合理的“不合理”和不合理的“不合理”來(lái)降低效率，如果沒(méi)有人能夠自下而下解決不合理的“不合理”，很難做出大動(dòng)作，做出來(lái)了也容易走樣。

　　從這個(gè)角度而言，我不太看好超市業(yè)態(tài)的轉(zhuǎn)型，即便有的先天條件非常好，比如華潤(rùn)。有時(shí)，在舊建筑上做改造甚至不如直接推倒重來(lái)。

　　所有的一切要素中，團(tuán)隊(duì)是最主要的要素，但是，團(tuán)隊(duì)成員是可以流失的，舊有業(yè)態(tài)的團(tuán)隊(duì)成員往往會(huì)流向新發(fā)展起來(lái)的平民企業(yè)。