百貨店上半年關(guān)店創(chuàng)歷史之最 二房東模式走到盡頭
盡管唱衰百貨業(yè)的論調(diào)近年來頻頻被提及，但百貨業(yè)從來沒有像2014年這般慘淡。

據(jù)不完全統(tǒng)計，2014年上半年百貨企業(yè)關(guān)店數(shù)量達15家，創(chuàng)下歷史之最，而數(shù)據(jù)還在不斷被刷新。7月份百盛商場北京東四環(huán)店正式關(guān)門，王府井百貨廣東湛江店宣布停業(yè)，8月底華堂商場北京北苑店也將閉門謝客。

種種跡象顯示，在中國市場經(jīng)歷了黃金十年的百貨業(yè)將迎來自身的變革與轉(zhuǎn)型。“根據(jù)發(fā)達國家的經(jīng)驗，百貨店未來將向兩個趨勢發(fā)展。要么體量變大，發(fā)展成購物中心；要么變小，成為購物中心的一個主力店。”大中華購物中心聯(lián)盟主席助理柏文喜對《中國經(jīng)營報》記者分析表示，目前傳統(tǒng)百貨店的經(jīng)營模式已經(jīng)無法滿足當下市場需求。

利潤逼近生存線

“跟我們有合作的百貨店，基本上都出現(xiàn)了同店銷售下滑的情況，幅度在20%左右。”一位百貨店服裝品類供應(yīng)商李先生告訴本報記者。

事實上，百貨業(yè)慘淡的業(yè)績從2013年甚至更早之前就已經(jīng)埋下伏筆。已經(jīng)公布2013年銷售業(yè)績的百貨業(yè)41家上市公司的利潤增幅呈現(xiàn)個位數(shù)增長——這是此前從未有過的，其中近三分之一企業(yè)利潤呈現(xiàn)負增長，歲寶百貨、人和商業(yè)跌幅分別為378%和84.97%。

“與百貨業(yè)的同行交流發(fā)現(xiàn)，從2014年一月份至今，百貨業(yè)整體呈現(xiàn)下滑趨勢。”世紀聯(lián)華北京區(qū)總經(jīng)理何向陽對記者表示。淄博東泰集團一位商場副總告訴記者，2014年該商場銷售額與去年同期持平，但考慮到通脹因素，實際銷售收入是下滑的。安慶新百百貨集團一位高管亦對慘淡經(jīng)營的現(xiàn)狀深有感觸。

與此同時，受經(jīng)濟環(huán)境影響，一些品牌商進入戰(zhàn)略性搜索階段，也關(guān)閉了一些經(jīng)營不善的門店。這將導致百貨店招商困難，租金難以回籠等情況。而眾所周知，這也是百貨店的主要收入來源。

“服裝行業(yè)自2012年以來進入萎縮態(tài)勢，很多服裝品牌在進駐百貨店的時候非常慎重，甚至主動撤離一些業(yè)績不好的百貨店。我們從2013年到現(xiàn)在已經(jīng)撤離了三家百貨店。”服裝品牌供應(yīng)商李先生告訴記者。

一方面收入受損，而另一方面，百貨企業(yè)則要面對人力、房租等成本上漲的壓力。 “與去年同期相比，人工費用上漲20%，再加上水電、房租等成本增加，整體的企業(yè)經(jīng)營成本上漲幅度在20%~30%左右。”何向陽表示。

而中央“八項規(guī)定”“六項禁令”的出臺更是讓百貨業(yè)“雪上加霜”。“好的時候我一個月收入能到一萬多元，現(xiàn)在能有五六千就不錯了。一些固定的‘客戶’收到的購物卡越來越少。”在王府井附近活動的一位“黃牛”告訴記者，受到相關(guān)規(guī)定的影響，他們的生意越來越不好做，甚至很多同行都開始“轉(zhuǎn)行”——作為中國特色的灰色職業(yè)，黃牛群體的風光與頹落與中國百貨業(yè)的興衰亦步亦趨。

固有模式弊端

在核心商圈選擇一處適合的物業(yè)整體租賃，重新裝修之后再按照珠寶化妝品、男裝、女裝、箱包珠寶、數(shù)碼家電、體育休閑等品類進行區(qū)域劃分，吸引相關(guān)品牌商進場駐店，按照租金或者銷售扣點的形式收取費用——在多重因素的沖擊下，百貨業(yè)的傳統(tǒng)盈利模式似乎已經(jīng)難以為繼。

其中，同質(zhì)化競爭問題尤為突出。在同一商圈，定位相似、品牌重合度較高、動線布局雷同的幾個商場扎堆的情況十分常見。正如日本和橋機構(gòu)設(shè)計總監(jiān)內(nèi)田徹所言，中國大多數(shù)百貨店“把招牌摘掉之后里邊看不出區(qū)別”。

一位品牌代理商告訴本報記者，盡管在餐飲品類和體驗項目上，商城盡力保持差異化，但在百貨、服裝品類，同一商圈的百貨店品牌重合度幾乎達到65%以上。在同一商圈， 同質(zhì)化競爭進一步分流了消費者的購物需求。在經(jīng)濟高速增長，市場繁榮的大環(huán)境下，這一現(xiàn)象被掩蓋或者被忽視，而一旦行業(yè)不景氣，這個問題就顯得尤為突出。

這也使得百貨店的固有模式的弊端暴露無遺：依靠收取租金這樣的“二房東”模式已經(jīng)無法適應(yīng)當下零售業(yè)的演變趨勢。

“‘二房東模式’弊端在于：首先，所有商品都是品牌商或者代理商的，商場對此沒有控制權(quán)，缺乏相應(yīng)的管理和控制能力。” 一位業(yè)內(nèi)人士指出，“其次，同一品牌代理商自然不會只選擇一家商場合作，而是與商圈內(nèi)多家商場合作，進一步加劇了同質(zhì)化競爭的局面。”

中國百貨商業(yè)協(xié)會副秘書長范艷茹認為，從2003年“非典”以來，中國百貨業(yè)經(jīng)歷了近十年的監(jiān)控安裝黃金發(fā)展期，如今受到經(jīng)濟環(huán)境和行業(yè)競爭的影響，百貨業(yè)正面臨轉(zhuǎn)型壓力。而在零售業(yè)界，業(yè)內(nèi)人士對“百貨店”的提法也越來越少，取而代之的是具有更大體量、更強聚客能力的購物中心，“百貨店”這個曾經(jīng)以滿足消費者購物為主要目標的傳統(tǒng)業(yè)態(tài)正在逐漸淡出。

徹底轉(zhuǎn)型還是戰(zhàn)略防御？

“馬上到來的2015年，是我們企業(yè)做下一個5年規(guī)劃的時候。我實在不知道，未來5年百貨業(yè)將如何發(fā)展。我相信很多百貨業(yè)老板也在困惑這個問題。”杭州一位百貨業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃部負責人表示。

盡管迷茫是當下百貨業(yè)的整體思潮，但現(xiàn)在百貨企業(yè)面前兩大轉(zhuǎn)型之路依然得到業(yè)界的共同認可。其一是百貨購物中心化，即，重新規(guī)劃、重新設(shè)計，在原有的品類上增加餐飲、娛樂等體驗型項目；其二是回歸“買手”模式，加強百貨自營品類的比例，通過差異化獲得市場認可。

“美國目前的商業(yè)形式是中國未來的商業(yè)形式。在美國，百貨業(yè)呈現(xiàn)兩極分化。要么做大，成為大體量的購物中心；要么變小，如梅西百貨那樣，以3000~4000平方米，打造小而精的店中店，進入購物中心。”柏文喜說。

這兩種轉(zhuǎn)型路徑各有試水者。以百盛為例，就在前者的模式下進行探索，其位于北京復興門的百貨店旨在原有的基礎(chǔ)上，增加餐飲的比例。不過，目前大部分百貨店受到店面設(shè)計、招商運營乃至物業(yè)結(jié)構(gòu)等種種因素限制，無法徹底轉(zhuǎn)換成為當下比較流行的商業(yè)綜合體。

對于第二種轉(zhuǎn)型思路，更是對舊有模式的顛覆性改變，風險極大，鮮有成功案例。北京監(jiān)控因為自營模式需要買斷商品經(jīng)營，這對百貨店的資金實力、商品管理能力以及庫存管理有著較高要求。習慣于“二房東”的傳統(tǒng)百貨店尚缺乏相關(guān)的專業(yè)人士和運作經(jīng)驗。

而對于遭遇多重掣肘的多數(shù)百貨企業(yè)而言，現(xiàn)階段似乎并不想“輕舉妄動”，頻頻關(guān)店意味著百貨業(yè)已經(jīng)開始由之前的跑馬圈地的戰(zhàn)略擴張轉(zhuǎn)為戰(zhàn)略防御。“很多企業(yè)都在盤算，能活下來挺過這個階段就不錯了。這個時候誰也不會貿(mào)然調(diào)整。”一位百貨業(yè)高管表示。