這個超市項目方案規劃了2個月了，最近剛出了兩稿甲方和我達成共識的規劃方案，還在考慮中，諸位專家行家給些意見，意見達到100字且有建設性的、被甲方采納的，本人送一套超市規劃設計方案。
項目情況描述：西北地區某市最繁華地段，位于地下一層，地上5層是精品百貨，銷售很好；原超市是普通超市，周邊有2家3000-6000平米超市，目前定位精品生活超市，與周邊超市錯位經營。
方案一
方案二
兩個方案區別在于單通道和雙通道，也是甲方糾結處，發言吧！
6月16日微調整
方案一
方案二
anchen- 該帖于 2014-6-16 13:44:00 被修改過
1、售賣區與庫房間距太遠，不方便及時補貨；
2、生熟檔未能分開，易產生交叉污染；
3、貨架12-14個BAY的組合過長，顧客容易產生疲勞感；
4、雙通道讓顧客漏掉了部分品類。
結論：一個大好場子給糟蹋了。
第一套方案稍微好些，但是第一套方案的洗化百貨區域存在死角，不夠生動。另外收銀臺前面我一直不贊成這樣排貨架，顧客到收銀臺的時候會被直接牽引到收銀臺而忽略了那一排貨架。另外無論精品超市或者生活超市都好，收銀臺前面的牛奶必不可少....設計師必須考慮到銷售問題。另外酒莊可以有，但是大了點，可以適當考慮下休閑區域，譬如沙發和電視機... 這個區域還可以考慮咖啡喝快捷廚房。另外進口食品有了，可以考慮無糖食品.酒莊還可以考慮加上散裝白酒...
放屁完畢，潛水.....潘總的設計圖和3D效果圖是沒得說的，可恨的3D啊....學了很久還是沒跟上！
個人意見，一般入口和收銀出口不在一個地方的，用單通道，避免出現顧客沒有去到第二個通道人就出了超市，即是第一方案，比較大氣；入口和出口在同一個門的，用雙通道，顧客進去后再出來時走不同的通道，逛得地方多，商品見面機會多。這個不是絕對的。
但是現在又覺得第二方案動線比較好看，逛起來比較生動化、有意思。
所以還是各有好處
。
實在是不吐不快！LZ覺得把貨架組打斷或填充堆頭就能解決問題了么？
1、雙通道形成了貨架森林現象，顧客可能漏掉的不僅僅是紅酒啊。假設三排貨架分別為A\B\C，顧客走AB間通道，就有可能漏掉C排貨架，走BC間通道就有可能漏掉A排貨架。（提示，紅酒是目標性品類，飲料可不是。）
2、不清楚入口處右側為何要設置2跨長的形象墻？入口吧，進入超市必經之地，安排這么長的形象墻不嫌浪費喲？
3、超市要精致，并不是把通道弄得足夠寬就好。對于場內主要通道多處超過1跨的寬度，對于冷柜間近乎4米的距離，小生只能表示呵呵了。
4、提示一下，扶手梯一般在平面上有2跨長吧，看方案的意思是把扶手梯下方截做超市了；可以想像一下，扶手梯斜向外伸，超市外約有1/4，相信超市內可能還會有兩個斜三角露在頂上吧！這應該會影響家居清潔區域靠墻貨架和該區域整體形象吧？
5、要命的是倉庫竟然跑到超市外面去了，百貨、雜品要取貨，居然得繞過生鮮熟食檔口跑近100米的后場通道，日常經營的時候我相信賣場沒幾個員工做銷售了。
6、生熟檔的區分并不僅僅是展柜的區分，后臺商品運輸路線、人員流動路線（由低-中-高度清潔區）都應該明確區分、不得產生交叉現象；
7、將近5000平的超市內面積，不知根據當地政府主管部門的要求要不要劃分消防分區？賣場要不要設置消防卷閘隔斷？消防通道的前室預留夠不夠？
8、至于收銀臺外一個小水吧糕點面包配了那么大一個餐飲區，小生只能再次呵呵了。
實在是不吐不快！LZ覺得把貨架組打斷或填充堆頭就能解決問題了么？
1、雙通道形成了貨架森林現象，顧客可能漏掉的不僅僅是紅酒啊。假設三排貨架分別為A\B\C，顧客走AB間通道，就有可能漏掉C排貨架，走BC間通道就有可能漏掉A排貨架。（提示，紅酒是目標性品類，飲料可不是。）
2、不清楚入口處右側為何要設置2跨長的形象墻？入口吧，進入超市必經之地，安排這么長的形象墻不嫌浪費喲？
3、超市要精致，并不是把通道弄得足夠寬就好。對于場內主要通道多處超過1跨的寬度，對于冷柜間近乎4米的距離，小生只能表示呵呵了。
4、提示一下，扶手梯一般在平面上有2跨長吧，看方案的意思是把扶手梯下方截做超市了；可以想像一下，扶手梯斜向外伸，超市外約有1/4，相信超市內可能還會有兩個斜三角露在頂上吧！這應該會影響家居清潔區域靠墻貨架和該區域整體形象吧？
5、要命的是倉庫竟然跑到超市外面去了，百貨、雜品要取貨，居然得繞過生鮮熟食檔口跑近100米的后場通道，日常經營的時候我相信賣場沒幾個員工做銷售了。
6、生熟檔的區分并不僅僅是展柜的區分，后臺商品運輸路線、人員流動路線（由低-中-高度清潔區）都應該明確區分、不得產生交叉現象；
7、將近5000平的超市內面積，不知根據當地政府主管部門的要求要不要劃分消防分區？賣場要不要設置消防卷閘隔斷？消防通道的前室預留夠不夠？
8、至于收銀臺外一個小水吧糕點面包配了那么大一個餐飲區，小生只能再次呵呵了。
