重慶崽兒火鍋老字號(hào)名火鍋 

重慶崽兒火鍋公司成立于1993年，1998年獲得“重慶首屆名優(yōu)火鍋”稱號(hào)，2000年獲國(guó)家商標(biāo)總局注冊(cè)證書(shū)。

適應(yīng)全國(guó)，四季無(wú)憂

傳統(tǒng)老火鍋，地道重慶味，讓只能到重慶才能吃到正宗重慶火鍋的現(xiàn)象成為歷史。500余款菜品包括東西南北各地特色；6大系列清湯鴛鴦鍋確保單店不受淡季影響。

重慶地域文化主題火鍋

“崽兒”是重慶最典型的地方方言，泛指中青年一代充滿朝氣和個(gè)性的重慶人，和重慶火鍋一樣帶有濃郁的地方色彩。 “重慶崽兒火鍋” 是重慶火鍋和重慶人文氣質(zhì)的最佳代言。從視覺(jué)（文化飾品）、聽(tīng)覺(jué)（音響語(yǔ)言）、味覺(jué)全方位展現(xiàn)重慶地域文化，讓身在異鄉(xiāng)的重慶人有回家的親切體驗(yàn)，讓不曾到過(guò)重慶的異地人更多的了解重慶、認(rèn)識(shí)重慶、感知重慶。

重慶崽兒火鍋味型獨(dú)特

火鍋技術(shù)的研發(fā)被視為重慶崽兒火鍋發(fā)展的根基和企業(yè)存在于社會(huì)的行業(yè)責(zé)任。味型上追求重慶老火鍋的醇香厚實(shí)。在不使用任何香料的情況下，選用優(yōu)質(zhì)天然原輔材料，按獨(dú)特配方嚴(yán)格量化炒制標(biāo)準(zhǔn)，突出老火鍋麻辣鮮香的復(fù)合本香味。這種純正環(huán)保的老火鍋，不僅對(duì)人體有上好的理療效用，而且能讓用餐者產(chǎn)生越吃越想吃、幾天不吃就特嘴饞的感覺(jué)，能有效的長(zhǎng)期鎖定消費(fèi)者 。老火鍋技術(shù)的深度挖掘，為單店長(zhǎng)期火爆經(jīng)營(yíng)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 95年開(kāi)業(yè)的大渡口直營(yíng)店、至今還保持著拿號(hào)就餐或通宵營(yíng)業(yè)的火爆場(chǎng)面。在火鍋業(yè)界，能有如此持續(xù)生命力的單店并不多見(jiàn)。

重慶崽兒火鍋極具個(gè)性化的火鍋品牌

“崽兒”是重慶最典型的地方方言，泛指中青年一代充滿朝氣和個(gè)性的重慶人，是對(duì)重慶人的高度贊揚(yáng)，和重慶火鍋一樣帶有濃郁的地方色彩。“重慶崽兒”是重慶人正義、熱情、耿直、豪爽個(gè)性的最佳注解。隨著中國(guó)最年輕直轄市的迅速崛起，“重慶崽兒”的美譽(yù)也贏得廣泛的理解和贊賞。企業(yè)經(jīng)近十年的發(fā)展，將重慶人獨(dú)特的個(gè)性與重慶火鍋的麻、辣、鮮、香完美結(jié)合，構(gòu)筑起燃情熱烈的用餐氛圍，搭建起誠(chéng)信交流的分享平臺(tái)。“重慶崽兒火鍋” 是重慶火鍋和重慶人文氣質(zhì)的最佳代言。店堂風(fēng)格上采用充滿現(xiàn)代氣息的色調(diào)來(lái)體現(xiàn)歷史傳說(shuō)的精髓，擯棄大多數(shù)餐廳一味仿古的單一陳舊格調(diào)取向。不論是硬件環(huán)境還是軟件服務(wù)都將“重慶崽兒”的個(gè)性體現(xiàn)得淋漓盡致。在“重慶崽兒”用餐，你將享受心情的釋放，領(lǐng)略人與人之間的真誠(chéng)與豪爽。

直營(yíng)連鎖的運(yùn)作模式更利于單店的經(jīng)營(yíng)管理

單店的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)納入總部統(tǒng)一評(píng)估，隨時(shí)監(jiān)控調(diào)整單店的人財(cái)物。供貨渠道的建立、原材料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、再加工質(zhì)量要求、酒水菜品的利潤(rùn)組合、人力資源的深度開(kāi)發(fā)與綜合利用、完整營(yíng)銷體系構(gòu)建 ……總部量身定制操作標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)置獨(dú)立管理平臺(tái)，再由專業(yè)部門進(jìn)行動(dòng)態(tài)管理，確保單店穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)。

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