蘇州百貨業(yè)集體加碼負(fù)一樓 轉(zhuǎn)型要靠“地下”？ 曾幾何時，我們在商場的地下樓層只能看到停車場、流動攤販，隨著消費(fèi)市場的不斷變化，當(dāng)年的“地下商業(yè)”開始變得輝煌起來，曾經(jīng)并未將地下空間精細(xì)運(yùn)作的商場都轉(zhuǎn)戰(zhàn)此地，甚至新開的百貨商場、購物中心都將地下作為重中之重優(yōu)先考慮，不難看出，如今地下商業(yè)大有扮演傳統(tǒng)商業(yè)轉(zhuǎn)型升級關(guān)鍵點(diǎn)的勢頭，也影響著市民的“第一消費(fèi)印象”。可傳統(tǒng)百貨業(yè)要發(fā)展，真要靠地下商業(yè)嗎？
地上地下都要玩轉(zhuǎn)
提起地下商業(yè)，相信很多人會想起人民路觀前段的地下通道，在軌交4號線開始建設(shè)之前，這里每天都是人潮如織。當(dāng)年冷清的人防設(shè)施被開發(fā)成了地下商業(yè)街，隨著商品的不斷豐富，這里也成了很多人購物的好去處。而在觀前的幾家商場內(nèi)，地下商業(yè)也在多年前開始繁榮起來，最讓大家印象深刻的，也許要算人民商場在負(fù)一樓開設(shè)肯德基門店了，人民商場黨委書記、副總經(jīng)理包曉健告訴記者，上世紀(jì)末人民商場完成了地下空間的改造，但當(dāng)時由于有車一族太少，當(dāng)時很大一部分都被用作倉庫，后來隨著市場的變化，交通工具、家具用品都走進(jìn)了該商場的負(fù)一樓，這其中顯現(xiàn)出商場對地下商業(yè)的逐步重視。
不僅是人民商場，以美羅、泰華為首的精品百貨業(yè)也在一步步地打造著地下“夢工廠”，據(jù)美羅百貨企劃部經(jīng)理嚴(yán)偉宏介紹，在多年之前，美羅的南樓并沒有地下商業(yè)，當(dāng)時那里被用來存放大量的機(jī)械設(shè)備，而泰華當(dāng)年亦是沒有太多地下商業(yè)的身影，但現(xiàn)如今這些精品百貨商場的地下樓層都是一片繁榮景象，2009年與市民見面的久光百貨更是首先將地下商業(yè)挖掘得淋漓盡致，即使多年過去，這里還是能夠滿足人們?nèi)找嬖鲩L的餐飲美食需求。而在石路商圈，人們熟知的石路國際也逐步將地下一層的超市淘汰，轉(zhuǎn)為現(xiàn)在更為流行的餐飲小鋪。不難看出，蘇城的大牌商場都在將注意力往地下轉(zhuǎn)移。
兵馬未動規(guī)劃先行
看到已經(jīng)存在的商場在不斷挖掘地下商業(yè)空間，新開出的商場自然也看到了這一新方向。兩年前開出的新蘇天地，將地下空間再次拓寬，不僅在樓體之內(nèi)開設(shè)了數(shù)量眾多的美食餐飲店鋪，在樓體之外的地下也建造了一排門店，如今，這里已經(jīng)被小火鍋之類的快速餐飲店占領(lǐng)。商場相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，這些店鋪的運(yùn)營，完全是按照大樓建設(shè)之初的規(guī)劃進(jìn)行的。而即將在人民路北沿開出的繁花中心，也按照這樣的軌跡進(jìn)行著地下空間的部署。蘇州哥倫布商業(yè)經(jīng)營管理有限公司總經(jīng)理馮澄告訴記者，在設(shè)計整個大樓的時候，地下部分就被用來和地面部分一起規(guī)劃，“地下空間已經(jīng)不是一個配套設(shè)施，它的地位正不斷地變得重要，一個良好開發(fā)的地下商業(yè)，能夠?yàn)檎麄�商業(yè)體帶來源源不斷的消費(fèi)力量。”馮澄向記者介紹說，繁花中心的地下商業(yè)面積被規(guī)劃為18000平方米，其中16000平方米被用作大型超市，其余的2000平方米則被用作其他餐飲美食和生活配套專區(qū)，“之所以如此規(guī)劃，主要是為了將地下空間打造成滿足周邊市民生活服務(wù)需求的時尚集市，所以我們在對這塊地區(qū)招商的時候，也對品牌進(jìn)行了嚴(yán)格的篩選，確保消費(fèi)者得到更高的性價比，享受生活。”
想做地下商業(yè)不難
據(jù)介紹，我市一些老商場的地下空間早年間都是用作人防，已備不時之需。市人防工程管理處主任邢華森告訴記者，目前，我市大多數(shù)老商場都對地下空間進(jìn)行了改造利用，使得原先毫無生機(jī)的地下空間變得熱鬧起來，“但改變地下空間的用途首先要得到人防部門同意，地下空間有‘平時用途’和‘戰(zhàn)時用途’之分，面對日益增長的停車需求，‘平時用途’可以被適當(dāng)?shù)馗臑橥＼囍茫绻荒鼙ＷC緊急情況下的‘戰(zhàn)時用途’，人防部門是絕對不會允許的，畢竟我們首先要保障的是戰(zhàn)備需要。”邢華森同時表示，隨著如今商場建造規(guī)模的不斷變大，不少商場在規(guī)劃的時候就優(yōu)先滿足了人防的需求，但建造結(jié)束后的面積已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出人防的要求，那么多出的面積完全可以作為商業(yè)區(qū)域來使用。對于這樣的要求，馮澄也用一組數(shù)據(jù)證實(shí)，如今大型購物中心要滿足人防功能需要是再簡單不過的了，“我們地下兩層的面積達(dá)到11萬平方米，而商業(yè)只占用了其中的1.8萬平方米，滿足人防功能完全不用擔(dān)心。”
要轉(zhuǎn)型還得看地下
不難發(fā)現(xiàn)，在百貨商場的地下都安排了餐飲區(qū)域，那么以餐飲為代表的地下商業(yè)未來發(fā)展又將如何？業(yè)內(nèi)人士表示，人們的收入水品決定了地下商業(yè)的地位，在大多數(shù)商場的地下商業(yè)區(qū)域，客單價的定位都不高，一般在20-50元之間，而在市民消費(fèi)的過程中，如果有人將格子鋪一樣的門店經(jīng)營得有些許特色，消費(fèi)者往往會沖著這家店而進(jìn)入整個商場，所以在某種程度上，地下商業(yè)也開始左右市民的“第一消費(fèi)印象”。泰華商城副總經(jīng)理項(xiàng)雪松表示，地下商業(yè)更多的是用來增加生活形態(tài)特色，使得傳統(tǒng)百貨商場擁有更多的競爭力，“Shopping Mall的優(yōu)勢在于它擁有大量的餐飲配套，休閑也做得很好，作為傳統(tǒng)百貨，鑒于體量擴(kuò)張的限制，以及服飾上的大同小異，唯有在轉(zhuǎn)型升級上做文章，而地下商業(yè)便成為了轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵點(diǎn)。”項(xiàng)雪松說，此外更重要的一點(diǎn)在于，城市軌道交通的發(fā)展，也為地下商業(yè)的發(fā)展注入了新的活力，“泰華之所以會如此專注地發(fā)展地下功能，更多的是看到未來與軌交的無縫對接，大量的人氣會通過地下商業(yè)進(jìn)入到泰華商城，這也將為傳統(tǒng)百貨業(yè)尋找到一條新的發(fā)展之路。”
（來源：姑蘇晚報 記者何兵）
